Způsobuje vrásky i chronické nemoci – tzv. glykace má na povel vaše stárnutí. Bojujte proti ní luxováním a řazením jídel „do fronty“
Straight friendly
Zdroj: Adobe Stock

Způsobuje vrásky i chronické nemoci – tzv. glykace má na povel vaše stárnutí. Bojujte proti ní luxováním a řazením jídel „do fronty“

O stárnutí často přemýšlíme v souvislosti s tím, co můžeme udělat z estetického hlediska – můžeme se nechat omladit jehlami, nasadit si před spaním LED masku nebo si mazat pleť nejnovějším hydratačním krémem s obsahem retinolu. Tyto techniky, které působí na povrchu, přinášejí krátkodobý efekt a umí vám zařídit vyšší sebevědomí. Když ale do větší hloubky prozkoumáte, co se děje uvnitř vašeho těla, dá vám to lepší nápovědu, jestli budete s přibývajícím věkem vypadat dobře a jestli se dožijete 90. narozenin.
Veronika Košťálková Autor
25. 10. 2024

Postrach vaší krásy i zdraví? AGE

Když se cítíte dobře uvnitř, přirozeně se to projeví i navenek – a proces zvaný glykace máme neodmyslitelně spojený se stárnutím. Jde o často skloňovaný termín a vědci glykaci neustále zkoumají. Ve skutečnosti jde o přirozený biologický proces, který v těle probíhá od narození a pokračuje po celý život.

K procesu glykace dochází, když se molekuly glukózy navážou na kolagen (bílkovinu, která se nachází v mnoha našich tkáních a která je nezbytná pro zdravou pokožku, vlasy a nehty) a vytvoří škodlivé vedlejší produkty zvané konečné produkty pokročilé glykace (možná je spíš znáte jako jako AGE). Tyto odpadní produkty AGE mění naše kdysi pružné bílkoviny v tuhé a křehké, čímž časem poškozují integritu pokožky, což má za následek předčasné jemné vrásky, povadlou pokožku a mdlost. AGE také zvyšují riziko chronických onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, cukrovka a kardiovaskulární problémy.

<Path> The festival season has a lot to offer, despite the coronavirus: where to go for fun and culture?Zdroj:

Zastavit nejde, brzdit však ano

Glykace patří mezi přirozené jevy, takže jí nemůžete zabránit, ale do jisté míry se tento proces dá zpomalit. Vědci zjistili, že nejlepším způsobem, jak omezit množství produkovaných AGE, je snížit prudký nárůst glukózy v těle – proto je důležité pochopit, jak glukóza funguje. Vaše tělo štěpí cukry a škroby z potravy na glukózu, která je hlavním zdrojem energie pro vaše tělo. Tělo pak uvolňuje hormon zvaný inzulín, který v krevním řečišti „shrábne“ nadbytečnou glukózu a transportuje ji do buněk. Když jsou zásoby v těchto buňkách plné, inzulín přemění přebytečnou glukózu na tuk. Vyrovnání výkyvů glukózy je nejlepší způsob, jak pomoci redukovat AGE.

Zde jsou glukózové triky, které povedou k hladší pleti a lepšímu zdraví.

Jezte potraviny v chytrém pořadí

Přemýšleli jste někdy o tom, že pořadí, ve kterém jíte jednotlivé potraviny, může ve skutečnosti ovlivňovat výkyvy glukózy? Změna pořadí tím pádem dokáže snížit glykaci. Zkuste si na talíři rozdělit potraviny do různých skupin: tj. bílkoviny (maso, vejce, tofu), tuky (ořechy, semínka), sacharidy (rýže, těstoviny) a zelenina. Nejdříve snězte zeleninu, pak bílkoviny, tuky a cukry. Myšlenka spočívá v tom, že když si sacharidové potraviny necháte na konec, pomůžete zpomalit vstřebávání glukózy, a zabráníte tak prudkým výkyvům.

Tipy redakce

Cvičte přesně 22 minut denně

Mitochondrie jsou hybnou silou buněk, která pomáhá řídit metabolismus glukózy tím, že v buňkách vytváří energii. Podle studie, již provedli vědci z Alabamské univerzity v Birminghamu, dysfunkce mitochondrií urychluje tvorbu vrásek a vypadávání vlasů. Jedním z nejlepších způsobů, jak udržet mitochondrie v chodu, je zpotit se – a podle výzkumu stačí 22 minut mírné aktivity každý den, aby byly mitochondrie zdravé a snížila se glykace. Účel splní třeba procházka během oběda, nebo dokonce i běžné domácí práce.

Dejte si před jídlem „panáka“ octa

Jablečný ocet provází pověst starodávného léčivého prostředku, i věda však prokázala, že pomáhá zmírnit prudký nárůst glukózy. Chutná sice kapku pochybně, ale jedna studie odhalila, že když pacienti s cukrovkou druhého typu denně spolkli 15 mililitrů jablečného octa, pomohlo to snížit celkovou hladinu glukózy po dobu osmi týdnů.

Zdroj: Giphy

Předpokládá se, že ocet pomáhá zkrátit dobu, za kterou jídlo opustí žaludek, což může pomoci snížit prudký nárůst glukózy v krvi. Jen si nezapomeňte vybrat ocet označený jako nefiltrovaný, raw a organický, ať máte jistotu co nejvyšší kvality. Abyste zpomalili glykaci, dejte si malou dávku asi 30 minut před každým hlavním jídlem.

Vyzkoušejte přerušovaný půst

Přerušovaný půst se stal (hlavně tedy na sociálních sítích) jedním z nejpopulárnějších trendů v oblasti stravování – a pokud chcete kontrolovat glykaci, mohl by pro vás být tou správnou cestou. Navíc ho můžete uvést do praxe mnohem snáz, než se zdá. Vědecké poznatky naznačují, že časově omezené stravování může vykazovat slibné výsledky v oblasti kontroly glykémie (a hubnutí) už za 12 až 24 týdnů.

Nejjednodušší způsob, jak přerušovaný půst provádět, zní následovně: posuňte čas, ve kterém obvykle jíte první a poslední jídlo dne tak, abyste dodržovali 16hodinové okno půstu. V praxi to může znamenat snídani v 11 hodin a večeři v 19 hodin.

Vyhněte se průmyslově zpracovaným „dobrotám”

Že nám škodí cukr ve sladkých pochoutkách, víme. Ale co skryté formy cukru, které se nacházejí v ultra zpracovaných potravinách, vydávaných za zdravé pochoutky? Od ochucených jogurtů přes cereální tyčinky a salátové dresinky až po bochník chleba – tyto ultra zpracované potraviny zkrátka překypují cukrem (v doprovodu dalších transmastných kyselin a jiných nezdravých přísad).

Receptury těchto potravin jsou vědecky „poskládány“ tak, aby zasáhly dopaminové receptory v mozku, a díky tomu ve vás vyvolávají chuť přidat si – znovu a znovu. Jsou tedy největším nepřítelem vašeho těla v boji proti glykaci. Vyměňte jídelníček plný průmyslově zpracovaných potravin za plnohodnotnou stravu, která dává přednost zdravým potravinám, čímž myslíme třeba avokádo, ořechy, semínka, vejce a hnědou rýži. Získáte tak mladší pleť a zdravější tělo.

© The Standard Ltd

Zdroj: standard.co.uk, lekarske.slovniky.cz, wikipedia.org

Populární
články

Termín „norník“ má mezi sexuálními pracovnicemi negativní konotace – jedná se o klienta, který si příliš nepotrpí na osobní hygienu, má vysoké nároky na služby, ale připlatit se mu nechce
HOT!

„Norník je muž, který odmítá sprchu i kondom,“ popisuje vybrané zákazníky escortu předsedkyně spolku, jenž pomáhá sexuálním pracovnicím

Autor: Veronika Košťálková
Jiří považuje syna za svého a snaží se mu spolu s partnerem dát stabilní a láskyplný domov
LIDÉ

„Náš syn není nevychovaný ani zlý. Má prostě potíže, které je potřeba řešit,“ říká Jiří, který se stal tatínkem díky svému partnerovi

Autor: Irena Piloušková
Dynamický vzhled na cesty, to je Volvo XC60
STYL

Anděl s ďáblem v těle – Volvo XC60 Black Edition spojuje dva světy a nadchne každého řidiče. Soutěžte s LUI o jeho víkendovou výpůjčku

Autor: Redakce LUI
Jak důležité jsou sexuální preference pro vztah?
LIDÉ

„Jsem gay, ale oženil jsem se s přítelkyní. Lásku vnímám jako hlubší duchovní spojení, na sexu mi nezáleží,“ tvrdí Kryštof

Autor: Mirka Dobešová
Soukromé VIP kluby, kam chodí ty největší hvězdy mnoha oborů, jsou magickým místem, kde je možné (téměř) všechno
LIDÉ

Královské rodiny, celebrity, drogy a sexuální obtěžování: Tajemství londýnských soukromých klubů z pohledu jejich zaměstnanců

Autor: Michal Černý
Zdraví vašich střev dostává na podzim a v zimě zabrat. Preventivní péči byste se měli věnovat i proto, že střeva znatelně ovlivňují vaši duševní pohodu a váš imunitní systém
TĚLO & MYSL

Přijde chladný podzim a vám se zhorší imunita i nálada? Naučte se, co vaše střeva potřebují v sychravém počasí, vzkazuje expertka

Autor: Veronika Košťálková
Krotitel tygrů Joe Exotic, kterého fanoušci true-crime dokumentů velmi dobře znají, oznámil, že se bude potřetí ženit – tentokrát by se gay svatba měla konat mřížemi
LIDÉ

„Pán tygrů“ Joe Exotic se za mřížemi zasnoubil se spoluvězněm. Výstřední gay, který se chtěl stát prezidentem USA, sedí za hrůzný čin

Autor: Veronika Košťálková
Než společenský týdeník People vyhlásí, který muž na planetě je aktuálně ten nejvíc sexy, mohli se v rámci hlasování „vyřádit“ čtenáři. V jejich výběru drtivě převládají heterosexuálové, gay se umístil pouze jeden
AKTUALITY

Nejvíc sexy muži planety? Podle čtenářů časopisu People rozhodně ti heterosexuální. V populární anketě uspěl pouze jeden gay

Autor: Veronika Košťálková
„Jedné hodné ženě jsem vzal možnost žít s někým, kdo ji bude bláznivě milovat,“ přiznává muž, který se lásce otevřel až po šedesátce
LIDÉ

„Jedné hodné ženě jsem vzal možnost žít s někým, kdo ji bude bláznivě milovat,“ přiznává muž, který se lásce otevřel až po šedesátce

Autor: Irena Piloušková
Pokud Donald Trump vyhraje prezidentské volby, čeká USA i celý svět dost zásadních změn
LIDÉ

Co je v sázce, pokud Donald Trump vyhraje volby? Práva LGBTQ+ komunity i nezávislost médií

Autor: Michal Černý

E-Shop