„Žádná ohřívaná rýže, žádné piknikové jídlo,“ apeluje populární lékařka. Které další potraviny byste nikdy neměli brát do úst?
Straight friendly
Zdroj: Adobe Stock

„Žádná ohřívaná rýže, žádné piknikové jídlo,“ apeluje populární lékařka. Které další potraviny byste nikdy neměli brát do úst?

Lékařka a influencerka se na TikToku stala virální poté, co sdílela seznam pěti potravin, kterým se máte vyhýbat ze zdravotních důvodů. S varováním přišla Jessica Kiss, specialistka na rodinnou medicínu, která pravidelně sdílí zdravotní rady pod svým tiktokovým účtem @askdrmom. „Existuje pět věcí, které bych jako lékařka nikdy nesnědla,“ říká na začátku videa. „Ta poslední je super divná, ale velmi důležitá.“
Veronika Košťálková Autor
23. 10. 2024

Nečekaně zrádná příloha

První ze zákazů doktorky Kiss zní: ohřívaná rýže. Jak vysvětluje, vařená rýže, pokud je ponechána při pokojové teplotě, kultivuje druh bakterie známé jako B. cereus. Pokud se pak rýže neefektivně ohřeje v mikrovlnné troubě, tato bakterie a její spory se „reaktivují“.

„Snězte ji rovnou,“ doporučuje. „Pokud ji budete mít v rýžovaru a budete ji udržovat teplou, pravděpodobně to bude v pořádku... Ale jakmile vychladne na pokojovou teplotu, už ji nejezte.“

„Mor“ neonových potravin

Druhým z pokrmů, jakým by se doktorka Kiss vyhýbala, je piknikové občerstvení. Vysvětlení? Jídlo určené na piknik se obvykle nechává ležet venku, a konzumenti jsou tak vystaveni mnohem vyššímu riziku otravy z jídla. „Po prázdninových víkendech jsme zaplaveni lidmi, kteří dostali otravu z potravin,“ doplňuje.

Zdroj: Giphy

Dále se doktorka Kiss vyslovila proti konzumaci potravin, které mají nepřirozené barvy – například jasně růžovou nebo všelijaké neonové odstíny. I když toto není „absolutní“ pravidlo, jak dovysvětlila sama influencerka: „V devadesáti devíti procentech případů nebudu jíst věci, které jsou pokryté potravinářskými barvivy. Prostě to není dobré pro lidský organismus... Vyhýbám se tomu, jako by to byl mor.“

<Path> Ušetřete tisíce korun kvůli plýtvání potravinami díky těmto radámZdroj: EK, AV ČR, iStock

Všímejte si tvaru konzervy

Čtvrtou kategorií, na které byste si neměli pochutnávat, jsou podle lékařky potraviny z konzerv, které se zdají být zdeformované. „Pokud je konzerva promáčknutá a není to proto, že mi před chvílí vypadla z ruky, obávala bych se botulismu,” říká

V případě, že došlo k promáčknutí konzervy s jídlem , protože byla upuštěná na zem, hrozí, že se do ní dostane vzduch a vlhkost, což může vést k vážnému onemocnění botulismem.

Tipy redakce

„Botulismus není žádná legrace,“ pokračuje. „Takže to prostě jíst nebudu. Nestojí mi za to ušetřit 1,5 dolaru, když mám peníze na to, abych si pořídila konzervu, která není promáčknutá.“

I citrusy mohou být zrádné

Pátou a pravděpodobně nejpřekvapivější položkou na seznamu je oblíbený druh ovoce: grapefruit.

Doktorka Kiss doporučuje opatrnost při konzumaci grepů z prostého důvodu: mohou škodlivě interagovat s „tunou“ léků na předpis. Konkrétně uvádí: „Pokud z jakéhokoli důvodu užíváte nějakou medikaci, vždy byste si měli ověřit, zda nedochází k interakci s grapefruitem, která by změnila způsob, jakým léky působí na vaše tělo.“

© Independent Digital News & Media Ltd

Zdroj: independent.co.uk, szu.cz, wikipedia.org

Populární
články

Výsledky nové studie naznačují, že by strava bohatá na tzv. spermidin mohla přispívat k nižšímu riziku rozvoje deprese. Je ale možné, že tímto způsobem „fungují“ jen některé zdroje spermidinu
TĚLO & MYSL

Chcete dlouho žít a lépe odolávat „epidemii“ deprese? Jezte spermidin, vzkazují vědci. Obsahuje ho nejen sperma, ale i řada potravin

Autor: Veronika Košťálková
Vánoční večírek ve firmě? Připravte se na 11 typů lidí, se kterými mohou být adventní oslavy ošemetné. Zvlášť když se přimíchá alkohol
LIDÉ

Spratkyně, svetromil a dalších 9 lidí, které nechcete potkat na firemní vánoční party. Poznáváte někoho ze své kanceláře?

Autor: Veronika Košťálková
Kryštof Stupka – jeden z nejvýraznějších mladých queer lidí současné aktivistické scény
LIDÉ

LGBT+ aktivista Kryštof Stupka: Politická scéna často chápe demokracii pouze jako vládu většiny bez respektu k menšinám

Autor: Michal Černý
V současnosti působí Daniela Špinar jako režisérka na volné noze. Cestuje mezi scénami v Brně, Plzni, Olomouci a Ostravě
LIDÉ

„Tranzici je dobré nemytizovat,“ myslí si režisérka Daniela Špinar. „Mám silné mužské vlastnosti – a nepotlačuju je,“ říká o své identitě trans ženy

Autor: Veronika Košťálková
Těhotný muž je pro mnohé absurdní představa, nicméně i s takovým obrázkem se dnes můžeme setkat poměrně snadno
LIDÉ

Trans muž porodil dítě a své zkušenosti sepsal do dětské knihy. Konzervativci burcují k odporu

Autor: Michal Černý
Robertův život se za patnáct let změnil ve všech směrech
LUI FAMILY II

Ohlédnutí Roberta Paulata: Co se změnilo v jeho životě za posledních patnáct let a kam směřuje dál?

Autor: Irena Piloušková
„Odešla s ním část, která byla schopná lásky,“ dodává
LIDÉ

„Něco ve mně umřelo, když mě opustil bývalý. Odešla s ním část, která byla schopná lásky,“ říká muž, který podvádí svého partnera

Autor: Irena Piloušková
Pomáhají second handy udržitelnější módě? Nebo nás jen podporují v tom, abych více nakupovali – v domnění, že co je z druhé ruky, nemá dopad na planetu?
TRENDY

„Second handy planetě nepomáhají. Je to podvod,“ tvrdí expert na udržitelnou módu. Kdo doopravdy nosí tzv. „oblečení mrtvých bílých mužů“?

Autor: Veronika Košťálková
Domácí násilí je pro oběť často obtížně rozpoznatelné
LIDÉ

„Že mě partner týrá, jsem nechápal. Překvapilo mě, že k domácímu násilí dochází i mezi gayi,“ vzpomíná Radek na život s násilníkem

Autor: Mirka Dobešová
Výhra trans modelky v prestižní soutěži je úžasným momentem, který posouvá celé odvětví o několik stupňů výše
LIDÉ

Alex Consani tvoří dějiny. Stala se první trans ženou, která vyhrála titul Modelka roku

Autor: Michal Černý

E-Shop