Dnes by se dalo říci, že jídlo v krabičkách je skutečně masovým trendem. To, co jsme v Česku nezřídka znali jen ze zahraničních filmů, se i v našich zeměpisných šířkách stalo novou (koronavirovou) realitou. Otázkou však je, zda trend take…
Šéfkuchaře Filipa Sajlera nejspíš znáte z oblíbené televizní show Kluci v akci. Založil úspěšné společnosti Perfect Catering a Perfect Canteen a vloni, kdy začínal boj restaurací o přežití, uvedl na trh nový koncept EatPerfect.cz.…
Někteří se s ním nadobro rozloučili, jiní si bez něj nedokážou představit život. Spotřeba masa oproti dobám minulým výrazně narostla. I když si mnozí zemědělci mnou ruce, odborníci naopak varují, že pro životní prostředí je obrovská…
Avokádo se stalo středobodem hipsterské kuchyně. Pokud jste ale trendy i v tom, že vyznáváte udržitelnost, nemůžete si avokádo ze supermarketu vychutnat – už dávno se ví, že v zemích Střední a Jižní Ameriky se kvůli avokádovým plantážím…
Kuchyně byly kdysi jen místem, kde se vařilo a také se skladovaly potraviny. Jenže nejen pokrok posunuje trendy kupředu. Už dávno před stávajícími omezeními a prakticky nepřetržitým pobytem doma, kdy si to uvědomujeme o to více, se kuchyně…
Rok 2021 začínáme nejen s kily navíc, které jsme si vyjedli o vánočních svátcích, ale také s těmi, které jsme nabrali během roku při lockdownu. Navíc mnozí z nás odvykli kantýnám a restauracím, protože jsme znovu objevili kouzlo domácí…
Zatímco pohádkový hrneček vařil, seč mu síly stačily, pouze ve světě fantazie, trouba, která reaguje na hlasový pokyn, je naprosto reálná. Jednoduše řečeno – pokrok nelze zastavit...
Trendy posledních let dávají tušit, že spotřebitelé začínají upřednostňovat zdravější životní styl. Na tom by nic špatného samozřejmě nebylo, poměrně zvláštní však je, jak tato praxe dopadla na oblast stravování. Káva bez kofeinu. Maso bez…
Ryby (tedy, jejich konzumace) lidskému tělu prospívají, to ví dnes prakticky každý – ovšem nejvíce toto tvrzení samozřejmě platí pro ryby mořské. Jelikož Česko přístup k moři nemá, sehnat skutečně čerstvé mořské ryby se ale může zdát jako…
Kuchyňské spotřebiče v dnešní době plní množství důležitých funkcí a usnadňují nám život. Ruku v ruce s technologickým pokrokem ale také zohledňují principy udržitelnosti a samozřejmě i zdravého životního stylu. V podstatě by se tak dalo…
