Když je brzké ranní vstávání radost: restaurace, kde společně s vynikající snídaní servírují i dávku energie a dobré nálady

Do restaurace obvykle lidé zavítají na oběd nebo na večeři. Přesně za tímto účelem můžete zamířit i do restaurace COMO, právě tam ale nabízejí již od 6.30 také vynikající snídaně. A nejen je. Kromě skvělého jídla se totiž můžete těšit i na porci pozitivní energie, která je v takto časnou hodinu rozhodně třeba.

Autor: Mirka Dobešová / Zdroj: COMO, MD / Advertorial / 17. 2. 2020

Zatímco běžní zaměstnanci obvykle spěchají do práce nejpozději na osmou, ti, co se dnes moderně označují za freelancery, mají time management volnější. Ani my v LUI (alespoň někteří) tedy nevstáváme zrovna se svítáním. Ovšem, když přišla „stravovací výzva“ v podobě snídaně, nezbylo než nařídit budík a vydat se do víru velkoměsta v hodinu, kdy se i na jinak turisticky oblíbeném Václavském náměstí, kde se COMO nachází, procházeli pouze holubi. K radostnému startu do nového dne nijak nepřispěl ani ranní režim MHD o ocelově šedých mracích ani nemluvě. Představa, že by snídaně mohla jakkoliv kompenzovat pobyt v peřinách, se tak zdála docela úsměvná. Přesto je třeba říct, že kromě skvělých pokrmů nám k snídani byla servírována také porce skvělé ranní nálady, nečekaná dávka energie a v neposlední řadě radosti z práce.

24. 2. 2020Čtyřčlenná rodina si vybudovala soukromou vesničku z mini domečků. Každé dítě dostalo vlastní dům

Snídaně jako žádná jiná

To, že snídaně je základ, který by nikdo v jídelníčku neměl vynechat, snad není třeba zdůrazňovat. Ačkoliv snídaňovou klasikou jsou párky a vajíčka, v době, kdy gastronomie klade důraz na výživové hodnoty, čerstvost a kvalitu, je jasné, že přesně tyto principy ctí také v COMO. Vybírat tak můžete buď z klasického švédského stolu (my jsme se spolustrávnicí vyzkoušely snídaňové cereálie a také klasickou british breakfast, tedy klobásky, slaninu, vejce a fazole v rajčatové omáčce) nebo z menu.

Právě z menu jsme původně chtěly skromně ochutnat vejce Benedikt s lososem, rukolou a holandskou omáčkou, nakonec jsme ale díky superenergické obsluze měly možnost degustovat kompletní snídaňovou nabídku. I proto můžeme říct, že v COMO si vybere skutečně každý – vejce Benedikt lze ochutnat také v kombinaci s avokádem a rajčatovou salsou, ti, co preferují sladká jídla, mohou volit mezi acai miskou se sojovým mlékem, ovocem a ořechy nebo palačinkami s ovocem a zakysanou smetanou. Acai „kaše“ – která je již dle popisu nebývale zdravá – nás pak překvapila tím, že i navzdory zdravosti také skvěle chutnala :-), palačinky pak nebyly extrémně sladké, takže rozhodně neohrozí ani štíhlou linii.  

Přidá-li se k výše zmíněným pokrmům ještě dávka ovoce, čerstvý fresh, silná káva a široký úsměv paní Renaty, která nás obsluhovala, je jasné, že i ten největší nepřítel ranního vstávání musí v COMO jednoduše pookřát…a po těchto hodech jsme pokračovaly obědem…

Quick lunch – zdravé a chutné řešení nedostatku času na oběd

Koncept quick lunche jako by reagoval na dnešní uspěchanou dobu, kdy lidé kvůli práci nemají čas prakticky na nic, jídlo nevyjímaje. Zatímco je ale řešením takovéto situace pro mnohé nezřídka rychlá návštěva fast foodu, COMO nabízí mnohem lepší alternativu, a to ve všech směrech. Quick lunch je – jak již název předznamenává – rychlý, ale také chutný a je nutno zdůraznit, že zároveň člověka následně „neutlumí“. Porce (předkrm, polévka, hlavní jídlo a dezert) se totiž s přehledem vejde na jeden speciálně upravený talíř, což zároveň eliminuje nutnost neustálého čekání na obsluhu, které by v obvyklém případě takovýto oběd časově zbytečně natahovalo.

Quick lunch je navíc oběd, který je podáván jako obědové menu, jehož složení je předem známé, takže hladový strávník ani neztrácí čas výběrem (my jsme konkrétně vyzkoušely jako předkrm sushi s krevetou, boršč se zakysanou smetanou, jako hlavní chod vepřovou panenku s meruňkami a bramborovou kaší, dezertem byly sněhové pusinky s citronovou náplní). Skutečně ideální varianta pro všechny časově zaneprázdněné, kteří však zároveň nechtějí zanedbávat stravování. Konkrétní nabídku pro daný týden pak neleznete na webu restaurace

21. 2. 2020Tímto cvikem spálíte asi nejvíce kalorií za krátký čas. Jak se cvičí aktuální hit tělocvičen a jaká jsou jeho rizika?

Večeře pro dva jako zlatý hřeb

Po vydatné snídani a rychlém obědě ovšem člověk touží také po zvolnění. I v tomto případě má COMO co nabídnout – na své si rozhodně přijdou milovníci sushi, které je zdejší chloubou, ale i ti, kteří japonské kuchyni příliš nefandí. Nejen pro příležitost blížícího se Valentýna jsou navíc skvělou volbou pokrmy pro dva – jako předkrm např. deset kousků sushi (Hosomaki sushi rolky s tuňákem, lososem, mořským vlkem, pražmou a makrelou), jako hlavní chod kambala pečená v solné krustě, kterou obsluha bravurně naporcuje přímo před vašima očima. Jemnou chuť rybího masa pak již stačí doplnit jen lehkou zeleninou a člověk se ani nijak neproviní proti „zdravému stravování“. Tedy, pokud si nedá dezert jako my…

Bez ohledu na to, jak moc člověk dbá na štíhlou linii, jídlo by mělo být potěšením. To pak platí dvojnásob pro případ dezertů, a tak nám konkrétně udělala radost karamelová pěna s nugátem, mandlovým korpusem, malinovým glazé a kakaovým sorbetem (rozhodně ideální pro každého, kdo miluje čokoládu!) a tvarohové knedlíčky se švestkovou omáčkou, perníkem a makovou zmrzlinou (tvarohové knedlíčky okouzlily jemností, ale i jasnou chutí tvarohu, která se švestkami tvořila geniální souhru).  Aby byl stravovací prohřešek kompletní, nebylo možné vynechat ani zdejší bar, který nejenže nabízí velmi příjemnou intimní atmosféru, ale především nespočet míchaných nápojů. Pokud jste tedy např. propadli chuti slaného karamelu, vyzkoušet můžete skutečně unikátní koktejl Killing me salty. V něm mj. neschází Calvados, sirup s příchutí slaného karamelu a vaječný bílek…

Je to tedy nad slunce jasné – recept na skvělý den? Snídaně v COMO.  Quick lunch v COMO. A večeře v COMO...