Pivní budoucnost: konopná piva. Osvěží, stimulují, na omámení ale zapomeňte
Ačkoliv konkrétně Češi patří mezi nejtradičnější pivaře, i napříč tuzemskými konzumenty lze zaznamenat rostoucí popularitu rozličných alternativ, piv z minipivovarů, různých pivních speciálů a v neposlední řadě tedy i piva konopného. Není divu. Bylinný hořký podtón totiž přispívá k chuťové podobnosti s klasickým pivem z chmele (chmel navíc pochází ze stejné rostlinné rodiny jako konopí, čeledi konopovitých). Ovšem hned v úvodu je třeba říci, že produkce konopného piva v různých zemích podléhá různé legislativě, a tak se způsob výroby i výsledný produkt od sebe nezřídka velmi liší…
Není (konopné) pivo jako (konopné) pivo
Kombinace alkoholu a konopí, resp. účinné látky THC, je tím, co stojí za mnoha odlišnostmi napříč konopnými pivy. Zatímco v USA alkohol a konopí kombinovat nelze a obecně tamní legislativa nerozlišuje mezi technickým konopím a marihuanou, konopná piva jsou principielně nealkoholická a obvykle se do nich např. přidává konopný olej. Kvůli tomu jsou tato piva doslova „mastná“ a přílišnou oblibu nezískala. Pravidla hry se ale před nedávnem zcela změnila v Kanadě. Tam je rekreační užívání marihuany již povoleno, a tak před dvěma lety zamířilo na tamní trh konopné pivo, které lze označit za první svého druhu. Je totiž vyráběno přímo z rostlin marihuany. A tak má logicky také adekvátní účinek. Kanadské konopné pivo obsahuje v jedné sklenici přibližně 6,5 miligramů THC a nástup jeho účinku je údajně mnohem rychlejší než v případě jiných marihuanových produktů.
A jelikož Česká republika je pivní velmoc, není divu, že také u nás se již konopná piva vyrábí. Na opojení jako z toho kanadského však zapomeňte. Klasicky se totiž toto pivo vyrábí z kombinace chmele a technického konopí (např. z extraktu z květů), které obsahuje minimum účinné látky THC.
Pokud bychom měli být konkrétní, od roku 2009 konopné pivo Hemp BrouCzech vyrábí pivovar Nová Paka, jedná se o světlé pivo – jedenáctku (4,5 % alkoholu) s přídavkem konopného extraktu z květů dodávaných ze Švýcarska, díky tomu má nápoj silnou konopnou chuť. K dostání je na českém trhu také pivo Konopex (jedenáctistupňové), které je opět vyráběno za užití extraktu z květů konopí a stejně jako pivo z Nové Paky má minimální obsah THC. Výrobce však slibuje stimulační a ozdravné účinky, díky obsahu dalších cannabinoidů, jako je CBD. Je ale zároveň třeba dodat, že v českých specializovaných prodejnách lze sehnat také zahraniční konopná piva, a to včetně legendárního německého konopného piva Turn.
Ačkoliv konopná piva by v základu bylo možné rozlišit na ta, která obsahují THC (konopné pivo v Kanadě, kde je legální marihuana), a ta, která nikoliv, je zřejmé, že konopný pivní byznys toho má ještě mnoho před sebou. A to i s ohledem na to, že legislativa se v mnoha zemích proměňuje a názory na konopí/marihuanu se posunují kupředu. Lze proto předpokládat, že časem – až se stávající kanadský legislativní unikát stane běžnou normou i v mnoha dalších zemích – na trh začnou pronikat i konopná piva s obsahem THC.
