Dejte vale hektickému životu a „zmizte“ na jižní Moravu

Ačkoliv by jistě bylo možné snažit se kolorit a atmosféru Jihomoravského kraje shrnout v mnoha květnatých větách, skupina Chinaski to udělala za nás v jednom stručném refrénu své písně. A tak jednoduše můžeme říct, že právě na jižní Moravě najdete všechno, co vám doma schází – dobrý lid, klid a řád. Vodu, slunce a nekonečný vinohrad…

Brno žije!

Schází mu silueta Hradčan, zástupy turistů s fotoaparáty, není zrovna uhlazené a na jeho svébytnost si možná budete muset „zvyknout“ – přesto však Brno rozhodně není jen puntíkem na mapě, který označuje střed nejznámější české dálnice D1. Brno se totiž rozhodlo následovat přání turistů a dát jim, co hledají – zábavu, společenský život a fantastickou gastronomii. A město díky tomu ožilo tak, že jej před pár lety do svého výčtu míst doporučených k návštěvě zařadily i New York Times. Že Brno jde na lákání turistů „od lesa“, je pak jasné i z projektů Gourmet Brno a  Brno Industrial. Zapomeňte na chvíli na klasické turistické cíle a objevujte nové chutě v netradičních restauracích a namísto pamětihodností se vydejte poznávat historii skrze průmyslové památky a současné kreativní dění…

Vymyté zelené mozky aneb Zachrání ekologická móda svět?3. 8. 2020

Moravský Manchester jako na dlani

Když okolo roku 1770 začaly v oblasti Brna vznikat první manufakturní továrny, jen málokdo mohl tušit, že se město brzy stane centrem strojírenství a textilního průmyslu. Názvy společností jako Zbrojovka Brno nebo Zetor zná jistě každý, méně známý je ovšem fakt, že právě díky skvěle fungujícím textilkám se Brnu dlouho přezdívalo „moravský Manchester“. Ten můžete poznat i dnes, pokud se vypravíte po tematické stezce mapující téměř tři století, během nichž si Brno vybudovalo pevnou pozici ve světě textilního průmyslu. Stezka moravským Manchesterem, která vznikla podle knihy Kateřiny Tučkové, vás zavede na dvanáct míst, kde se psaly textilní dějiny protkané silnými lidskými osudy. Seznámíte se tak např. i s historií továrny Maxe Kohna a Tugendhatových, která se později stala známou pod jménem Mosilana, ale také životními osudy jejích majitelů. Ti nejenže byli velmi činní např. v Lize za lidská práva a pomáhali těm, kdo z Německa prchali před Adolfem Hitlerem, ale kvůli židovskému původu nakonec o svůj majetek přišli. A to včetně funkcionalistické vily, kterou si s manželkou Gretou nechal postavit Fritz Tugendhat a která je dnes známá jednoduše pod jménem Tugendhat. Ačkoliv stavba následně dlouhá léta chátrala, dnes ji můžete obdivovat v celé její kráse. O prohlídku vily, která již v roce 1930, kdy byla postavena, disponovala speciální klimatizací nebo do podlahy zasouvacími okny, je ale obrovský zájem. Pokud tedy v rezervačním systému nenajdete žádný volný termín, skvělou alternativou je také vila Löw-Beer, která patřila rodičům Grety Tugendhatové. I zde najdete tematické expozice – o podnikání obou rodin, o vile Tugendhat, ale také o brněnské buržoazii.

TIP: Zažijte moravský Manchester i na vlastní kůži. V rámci projektu Brno Industrial vznikla také skupinová hra pro přátele či rodiny. Na téměř čtyřkilometrové trase je připraveno 8 úkolů a čeká na vás také jedna dívka, která se ráda obléká…Více informací hledejte na gotobrno.cz/brno-industrial/stezky.

Brno na talíři

Ačkoliv prestižní průvodce Michelin, který nabízí přehled těch NEJ restaurací, se v Česku nevydal objevovat dál než na hranici Prahy, neznamená to, že by mimo hlavní město nebylo z čeho vybírat. Gastronomickou scénu v Brně tak mapuje projekt Gourmet Brno, který se ale nezaměřuje jen na nejlepší restaurace, ale také na bistra, kavárny, cukrárny a samozřejmě i bary a vinárny. Zařazené podniky nejenže lákají svými menu, ale také unikátními příběhy. Prostřednictvím jednoho z nich se pak klidně ještě jednou můžete vrátit k textilní historii Brna – v prostorách někdejší továrny Vlněna dnes totiž najdete industriální kavárnu Rebelbean s vlastní pražírnou. Ačkoliv i zde vám ke kávě naservírují skvělý dort, za skutečnými dortovými unikáty zamiřte do brněnského centra. Tam totiž sídlí cukrárna SORRY – pečeme jinak. A jinak rozhodně pečou! Třeba mechový dost ze špenátu s cvrčky…Kromě skutečně neotřelých cukrářských nápadů oslní i prostředí cukrárny, která je vzdušná, ale plná zajímavých detailů a designových prvků. Kompletní výčet podniků, o které by neměl být ochuzen žádný mlsný jazyk, hledejte na gotobrno.cz/ochutnejte.

TIP: V gastro oblasti boduje také pojízdné bistro Būcheck, které najdete zaparkované na „Zelňáku“. Návštěvu můžete spojit také s prohlídkou zdejšího podzemního labyrintu středověkých chodeb a sklepů, v nichž se v minulosti uchovávaly potraviny (a samozřejmě také zelí).

„Domácnosti plýtvají jídlem ze všeho nejvíc, my se tomu snažíme zabránit,“ říká Anna Strejcová, ředitelka organizace Zachraň jídlo22. 5. 2020

My máme rádi víno…

Ačkoliv i v Brně samozřejmě najdete nespočet skvělých vináren, ten pravý vinařský ráj se ale nachází více na jihu Moravy. A nutně to neznamená, že byste měli jen vyrazit do sklípku. Jihomoravský kraj se totiž pyšní nejdelším systémem vinařských cyklostezek v Česku. Jednu z největších vinařských obcí, Mutěnice, pak poznáte na Mutěnické vinařské stezce, kterou zvládnou i ti méně zdatní cyklisté. Na 62 kilometrech nejenže neschází vinařství (např. hned v úvodu Vinařství Dufek), vinné sklepy (Za Dědinú) a rozsáhlé vinohrady, putování za vínem nabízí i možnost poznat zajímavé pamětihodnosti. Třeba okouzlující zámek v Miloticích, který patří mezi nejunikátnější dochované komplexy barokních budov (ale také rozsáhlých zahrad) v Česku.  Ne náhodou se tak právě zde natáčel také film Poslední aristokratka podle knižní předlohy Evžena Bočka. Ovšem nepřijdete zde ani o víno – v areálu je totiž zámecká vinotéka s výběrem těch nejlepších vín z celého regionu. Výběr konkrétní stezky je však samozřejmě možné podřídit zájmům i zdatnosti, to vše na www.stezky.cz.

TIP: Do Mutěnic se můžete vydat také na tradiční „burčákový pochod“, který vás přes sluncem zalité vinohrady zavede až do malebného údolí „Pod Dubňanskú horú“. Návštěva otevřených sklípků, skvělá muzika, možnost ochutnat nespočet typů burčáků, ale i vín a dalších jihomoravských dobrot každoročně láká tisíce návštěvníků. Rozhodně se nezapomeňte zastavit také u zdejšího „živého orloje“…