Rajskou eco oázu najdete na Seychelách. I provoz prémiového resortu může mít prakticky nulový dopad na životní prostředí
Rajský zážitek
High-endový resort spojující novou úroveň cestovatelského luxusu s udržitelným přístupem nabízí odpočinek od zrychleného světa v dechberoucí rajské atmosféře. Platte Island s rozlohou 0,578 km2 se nachází 130 kilometrů od Mahé, hlavního ostrova Seychel – hydroplánem na něj však doletíte za pouhých dvacet minut. Pak vás čeká jedna z padesáti designových vil obklopených čtrnáctikilometrovou korálovou lagunou.
Za celou podobou resortu stojí architekti ze singapurského studia eco.id, kteří si byli vědomi udržitelného zaměření celého projektu a pracovali s přírodními materiály s eticky dohledatelným původem. Waldorf Astoria si totiž vytyčil za cíl stát se resortem s nulovým dopadem na životní prostředí, a i kvůli tomu je stoprocentně solárně poháněný.
Platte Island přináší privátní vily o jedné až pěti ložnicích, přičemž každá z nich disponuje také vlastní zahradou s bazénem, stylovou venkovní sprchou, komfortní postelí velikosti King, oddělenou obývací části a pokud byste měli jakékoliv další přání, 24 hodin denně se o vás bude starat váš osobní butler. V harmonických interiérech v přírodních zemitých tónech, které decentně přecházejí do tyrkysové modře oceánu a bujné obklopující zeleně, si lze však jen těžko představit, že budete potřebovat cokoliv dalšího.
Tenisová lekce s Berdychem i rajské holistické SPA
Personalizovaný concierge servis je také připraven zabookovat vám holistické rituály v ostrovním Waldorf Astoria Spa, kam si můžete zajít i na manikúru či na jógu. V treatment menu najdete anti-aging procedury, ale i několik druhů masáží a tělové exfoliace i zábaly. Pak už se jen vydejte za absolutní relaxací k vlastnímu bazénu nebo na dokonale exotickou pláž.
Aktivnější povahy pak zaujme velkorysé sportovní zázemí, jehož pomyslným vrcholem jsou tenisové kurty, které inauguroval sám Tomáš Berdych, jenž byl týden v resortu k dispozici na privátní lekce a rady, jak se naučit perfektní tenisové odpaly. Resort se však přirozeně specializuje kromě základů v podobě jízdy na kole, trekkingu a procházek s průvodci také na rozmanité vodní aktivity. Vyplout tak můžete na lodi, plachetnici, kánoi, či na kajaku a mezi dalšími lákadly nechybí muškaření, nebo třeba kite surfing či klasické surfování. V resortu počítejte i s hlídáním dětí, abyste si spa i adrenalinové aktivity mohli nerušeně užít.
Splynutí s mořským ekosystémem
Největším highlightem Waldorf Astoria Seychelles Platte Island je však samotný mořský život, k jehož ochraně se resort zavázal a neustále se ve spolupráci s nejlepšími univerzitami edukuje, jak k panenskému ekosystému šetrně přistupovat. Místní podmořské louky totiž patří k nejzachovalejším v Indickém oceánu, podobně jako celý ekosystém ostrova. Zážitek ze šnorchlování a potápění si tak budete ve snech připomínat celý život. V oceánském safari zahlédnete karety, které můžete pozorovat i na pláži, rejnoky a malé neškodné druhy žraloků. Okolo ostrova spatříte i velryby, dva druhy delfínů i želv. Platte je i rájem pro milovníky ptáků, kteří sem pravidelně migrují.
Vrchol veganské gastronomie a 33 druhů šampaňského
Luxusní resort nabízí celkem šest restaurací a barů, kde se budete moct oddat neopakovatelným gourmet zkušenostem. To zaručuje minimálně zážitková restaurace Moulin se zcela unikátním konceptem. Na oběd vás šéfkuchař vezme do ostrovních zahrad se zeleninou, ovocem a bylinkami a nechá vás utrhnout si a vybrat cokoliv chcete. Sestavíte si tak menu z vlastních ingrediencí a oběd si následně můžete vychutnat v restauraci nebo v harmonických cabanách přímo uprostřed zahrad. Na večeři se pak koncept lehce mění – u stolu a najdete vybrané druhy zeleniny, ať už čerstvé, nebo fermentované, které sami nechávají na ostrově minimálně šest měsíců „uzrát“. Z této selekce pak vznikne večerní menu. Zaujme-li vás veganská gastronomie a chtěli byste si ji přivézt i domů, můžete zde absolvovat i lekce vaření.
La Perle je pak hlavní à la carte restaurací resortu, kam si můžete zajít po celý den na mezinárodní jídlo na snídani, zatímco v obědové a pozdější časy vás už čekají delikátní středomořské vlivy. Fokusem další statement restaurace ostrova, Maison Des Epices, se stalo koření – o tom už také napovídá název gourmet spotu. S kořením se zde kouzlí v kreolských receptech, jež dávají vzniknout oblíbenému soul food. Právě sem by měli směřovat všichni milovníci masa, ale i rumu. Restaurace se pyšní také argentinským someliérem, který každé menu dokonale spáruje s vínem. Specialitou je tady ale i párování s rumem Takamaka, který má destilerii na Mahé, kde zároveň vzniká i speciální rumový blend právě pro Waldorf Astoria Seychelles Platte Island. Ten najdete v sudu přímo v restauraci, kde se fokus místa dává vizuálně najevo i širokou selekcí koření. Mimochodem, do destilerie Takamaka můžete jít i na exkurzi, vás butler vám výlet velmi rád zařídí.
Na lehký snack v denních časech si pak zajděte do pool baru Torti, v němž zaujme exotická zmrzlina nebo sushi a seafood. Milovníci kávy, signature drinků a tapas si pak přijdou na své v Peacock Terrace, která láká také na dokonalý výhled na oceán. Na západ slunce ale už musíte zamířit do baru Lalin, kde si připijete (minimálně) jedním z 33 druhů šampaňského, které tu rozlévají po skleničkách, ať jich můžete ochutnat co nejvíce. Tak na zdraví!
