Nový trend „glamsport“ láká na spojení aktivní dovolené s luxusem. Vyzkoušet jej můžete třeba s kolem v italských Dolomitech
Straight friendly
Zdroj: Tereza Gladišová/FIPR/se svolením

Nový trend „glamsport“ láká na spojení aktivní dovolené s luxusem. Vyzkoušet jej můžete třeba s kolem v italských Dolomitech

Sever Itálie se v posledních letech vyprofiloval v glamsport destinaci, kde lze v sedle kola objíždět kultovní restaurace, degustovat excelentní vína z Alto Adige a pod lanovkou si vychutnat ústřice. Ostatně, co jiného lépe namotivuje ke sportovnímu výkonu než vidina menu od Norberta Niederkoflera na konci trasy?
Redakce LUI Redakce LUI Autor
16. 6. 2024

Ochutnejte Dolomity

Cesty po Itálii mohou mít mnoho podob. Zatímco jih imponuje táhlými plážemi Kalábrie, Toskánsko nebo Piemont sází na svůj bohatý historický a kulturní odkaz, na severu fungují jako magnet majestátní Dolomity. V zimě jsou tradičním cílem lyžařů a v létě je nahrazují cyklisté. Pro jejich pohodlí zde vznikl nespočet tras různých náročností, které rozhodně stojí za objevování. Freeridy, silniční speciály i elektrokola v Dolomitech našly vzácnou symbiózu, a ačkoli se jejich cesty vlastně téměř nikdy nezkříží, jejich majitelé mají povětšinou podobné cíle. Říkejme jim třeba après-cycling. Restaurace Jižního Tyrolska se v posledních pěti letech staly svým přístupem k udržitelnosti, sezónnosti a regionalitě vzorem mnoha dalším po celém světě. Komisaři průvodce Michelin jich zde svými hvězdami ohodnotili hned 19. míst, která stojí za ochutnání, je však daleko víc.

Garance adrenalinu

Nejen horská kola, ale také enormní nárůst popularity jejich elektrických rivalů způsobil, že jihotyrolský Kronplatz žije i v létě. Zatímco sportovní cyklisté mohou na silničních kolech objet celý Kronplatz po značené trase po silnici a užít si desetikilometrové stoupání k sedlu Passo Furcia, milovníci cross-country vyjedou terénem až na samotný vrchol Plan de Corones. Ostatní se na stejné místo dostanou kabinovou lanovkou a následně se mohou koncentrovat na značené single traily. Právě sjezdům, ať už náročným, či začátečnickým, je zasvěcen Kronplatz Bike Park. Nabízí šestnáct precizně konstruovaných trailů a enduro stezek, které se od sebe zásadně liší charakterem – některé jsou prudké a rychlé, protkané klopénkami a skoky, jiné byly koncipovány jako vyhlídkové a technicky nenáročné. Najdou se mezi nimi i panoramatické stezky vedoucí do malých vesniček či tradičních horských chat servírujících lokální sýry a speck.

Tipy redakce

V případě panoramatických výletů se pak vyplatí využít průvodcovských služeb. Právě zkušení cyklo-guides totiž znají tajná fotogenická zákoutí oblasti, horská bistra i místa, kde lze během výletu ochutnat prvotřídní vína regionu. Zpět ke gigantickému zvonu míru Concordia 2000 vedou lanovky hned ze tří destinací – Valdaora, San Vigiliodi Marebbe či z Riscone, strategicky voleného předměstí většího Brunecku.

Welcome home

U spodní zastávky lanovky na Kronplatzse před dvěma lety otevřel hotel z rodiny zavedené sítě Falkensteiner. Pro náročné cyklisty-požitkáře je ideálním zázemím, ve stylovém adult only hotelu totiž nechybí garáže na kola či nabíječky na elektrokola, která si zároveň můžete na recepci také pronajmout. Za velkorysým designem hotelu pod Kronplatzem stojí architekt Matteo Thun, který mu vdechl sebevědomou podobu harmonicky kombinující dřevo, barevný samet, kůži a sklo. Živé lobby, jež je srdcem hotelu, nabízí klidná zákoutí s posezením u krbu, stejně jako otevřené světlé prostory vybavené nábytkem, u kterého se budete tajně poohlížet po štítcích s uvedením výrobce, protože téměř každý kus je láska na první pohled.

Příjemně minimalistické pokoje sázejí na ústřední motiv výhledů do hor, terasy jsou proto vybaveny lounge nábytkem a apartmá v nejvyšší kategorii nabízejí dokonce privátní panoramatické sauny. SPA tady ostatně představuje kapitolu samu pro sebe, dva vyhřívané venkovní bazény a finská sauna jsou po cyklistickém výkonu rovny spáse. Přidejte masáž a plné pochopení definice termínu la dolce vita bude zase o kousek blíž.

<Path> Kvalitní víno v supermarketu nekoupíte, poznáte jej ale podle etikety i ceny, říká provozovatel vinoték zaměřených na přírodní vína z FrancieZdroj: Spolupráce

Sýry z bunkru a Norbertova filozofie

Zatímco snídaně i večeře lze vřele doporučit přímo v hotelové restauraci 7Summit, soustředící se na experimentální slow food snoubící japonské a latinskoamerické vlivy s jihotyrolskou tradicí, na oběd se vyplatí zajet si na vrchol Plan de Corones. Po boku muzea horské fotografie Lumen a na dohled budovy Messner Mountain Muzeum od Zahy Hadid tady sídlí svatostánek chutí AlpiNN Food Space & Restaurant. Prestižní horské bistro s bezprecedentními výhledy do údolí se zrodilo pod rukama místní legendy Norberta Niederkoflera, který zde aplikuje svou filozofii kulinářské udržitelnosti a maximální možné regionality.

Ochutnat hory tak, jak je vidí Niederkofler, lze buďto formou à la carte výběru, nebo prostřednictvím slepé osmichodové degustace, v níž promlouvají po boku ovoce, zeleniny a ryb z místních toků či skotu ze širokých pastvin také horské byliny. Zcela jedinečné jsou pak sýry od specialisty Huberta Stockenra, jenž je nechává zrát v prostorech bývalého vojenského bunkru zasazeného do přírodní jeskyně. Vinný list o více než stovce položek je poté nepokrytou exhibicí potenciálu místní produkce. Ochutnejte třeba charakterní, avšak úžasně lehký Sass Rigais Müller Thurgau 2020 od progresivního Manniho Nössinga.

Zdroj: Tereza Gladišová, suedtirol.info, schnablova.net, designmag.cz

Populární
články

Jsem to já?
TĚLO & MYSL

„Takhle (hrozně) přece nevypadám!“ Proč se na fotkách sami sobě nelíbíme, má svůj důvod. Je jím „expoziční efekt“

Autor: Mirka Dobešová
Virální trendy se v posledních měsících točí kolem Římského impéria – v (homoerotických) kontextech, jaké byste nečekali
AKTUALITY

Jak se naučit být mužem? Pánové mají jasno – k získání chlapáctví pomůže římská praxe „ručníkových chlapců“

Autor: Veronika Košťálková
„Nikdy rodičům neodpustím, že mě nutili studovat ‚smysluplný‘ obor,“ říká muž, který zápasí s každodenností. „Češi ničí dětem sny,“ dodává
LIDÉ

„Nikdy rodičům neodpustím, že mě nutili studovat ‚smysluplný‘ obor,“ říká muž, který zápasí s každodenností. „Češi ničí dětem sny,“ dodává

Autor: Irena Piloušková
Nová studie popisuje, jak klíčovou roli hrají ženy v udržování sociálních vazeb mužů. Obráceně to však už neplatí
LIDÉ

Muže trápí epidemie samoty. Bez ženské asistence se často „nevyvenčí“, tvrdí nová studie. Na vině je i mužský strach z nálepky gaye

Autor: Veronika Košťálková
Takzvaní „cleanfluenceři“ mohou být zdrojem inspirace i motivace, ale také velmi nerealistických představ o tom, jak má vypadat „správný“ úklid
TRENDY

Perfektní domácnost? Miliony lidí propadají vášni zvané CleanTok. Úklidové „pohádky“ ale mohou škodit zdraví

Autor: Veronika Košťálková
Jak se naše chování a myšlení změní, až budeme mít v 60 letech ještě půlku života před sebou? Podle expertů se dají očekávat dopady společenské, ekonomické i globální
TĚLO & MYSL

Jaké chování bude „přiměřené“ věku 70 let, až se všichni dožijeme 120? „Éra dlouhověkosti může přijít už v roce 2034,“ tvrdí expert

Autor: Veronika Košťálková
Robert Čapek je přesvědčený, že naše děti nečeká ve škole nic dobrého. Proto se již mnoho let snaží o zásadní změny celého systému, školením učitelů počínaje
LIDÉ

„I když bude výuka o LGBTQ+ tématech ve školách povinná, většina učitelů to bude stejně ignorovat,“ říká „Líný učitel“ Robert Čapek

Autor: Michal Černý
Viliam Poltikovič – český dokumentarista, režisér, cestovatel, fotograf a spisovatel, který přes 30 let „nutí“ naši společnost zamýšlet se nad otázkami života a smrti
LIDÉ

„Smrt je zásadní téma, které v naší společnosti velmi chybí. Vyprchala z nás přirozená spiritualita,“ říká režisér Viliam Poltikovič

Autor: Michal Černý
Festival Queer Eye i letos přiveze zajímavé ženské hlasy: třeba berlínskou zpěvačku MADANII.
KULTURA

Blíží se Queer Eye. Pestrý festival, kde můžete tančit, besedovat, skládat hudbu, trénovat sebeobranu… Nebo klidně jen ležet!

Autor: Veronika Košťálková
Roman Horešovský se mezi společensky vysoce postavenými lidmi pohybuje už odmalička, takže spolupráce s nimi mu vždy byla přirozeně blízká
LUI BUSINESS

„LGBT lidé vynikají svou pracovitostí, pro firmy jsou hodnotným přínosem,“ říká Roman Horešovský, spoluzakladatel marketingové agentury

Autor: Michal Černý

E-Shop