Nový trend „glamsport“ láká na spojení aktivní dovolené s luxusem. Vyzkoušet jej můžete třeba s kolem v italských Dolomitech
Straight friendly
Zdroj: Tereza Gladišová/FIPR/se svolením

Nový trend „glamsport“ láká na spojení aktivní dovolené s luxusem. Vyzkoušet jej můžete třeba s kolem v italských Dolomitech

Sever Itálie se v posledních letech vyprofiloval v glamsport destinaci, kde lze v sedle kola objíždět kultovní restaurace, degustovat excelentní vína z Alto Adige a pod lanovkou si vychutnat ústřice. Ostatně, co jiného lépe namotivuje ke sportovnímu výkonu než vidina menu od Norberta Niederkoflera na konci trasy?
Redakce Redakce Autor
16. 6. 2024

Ochutnejte Dolomity

Cesty po Itálii mohou mít mnoho podob. Zatímco jih imponuje táhlými plážemi Kalábrie, Toskánsko nebo Piemont sází na svůj bohatý historický a kulturní odkaz, na severu fungují jako magnet majestátní Dolomity. V zimě jsou tradičním cílem lyžařů a v létě je nahrazují cyklisté. Pro jejich pohodlí zde vznikl nespočet tras různých náročností, které rozhodně stojí za objevování. Freeridy, silniční speciály i elektrokola v Dolomitech našly vzácnou symbiózu, a ačkoli se jejich cesty vlastně téměř nikdy nezkříží, jejich majitelé mají povětšinou podobné cíle. Říkejme jim třeba après-cycling. Restaurace Jižního Tyrolska se v posledních pěti letech staly svým přístupem k udržitelnosti, sezónnosti a regionalitě vzorem mnoha dalším po celém světě. Komisaři průvodce Michelin jich zde svými hvězdami ohodnotili hned 19. míst, která stojí za ochutnání, je však daleko víc.

Garance adrenalinu

Nejen horská kola, ale také enormní nárůst popularity jejich elektrických rivalů způsobil, že jihotyrolský Kronplatz žije i v létě. Zatímco sportovní cyklisté mohou na silničních kolech objet celý Kronplatz po značené trase po silnici a užít si desetikilometrové stoupání k sedlu Passo Furcia, milovníci cross-country vyjedou terénem až na samotný vrchol Plan de Corones. Ostatní se na stejné místo dostanou kabinovou lanovkou a následně se mohou koncentrovat na značené single traily. Právě sjezdům, ať už náročným, či začátečnickým, je zasvěcen Kronplatz Bike Park. Nabízí šestnáct precizně konstruovaných trailů a enduro stezek, které se od sebe zásadně liší charakterem – některé jsou prudké a rychlé, protkané klopénkami a skoky, jiné byly koncipovány jako vyhlídkové a technicky nenáročné. Najdou se mezi nimi i panoramatické stezky vedoucí do malých vesniček či tradičních horských chat servírujících lokální sýry a speck.

Tipy redakce

V případě panoramatických výletů se pak vyplatí využít průvodcovských služeb. Právě zkušení cyklo-guides totiž znají tajná fotogenická zákoutí oblasti, horská bistra i místa, kde lze během výletu ochutnat prvotřídní vína regionu. Zpět ke gigantickému zvonu míru Concordia 2000 vedou lanovky hned ze tří destinací – Valdaora, San Vigiliodi Marebbe či z Riscone, strategicky voleného předměstí většího Brunecku.

Welcome home

U spodní zastávky lanovky na Kronplatzse před dvěma lety otevřel hotel z rodiny zavedené sítě Falkensteiner. Pro náročné cyklisty-požitkáře je ideálním zázemím, ve stylovém adult only hotelu totiž nechybí garáže na kola či nabíječky na elektrokola, která si zároveň můžete na recepci také pronajmout. Za velkorysým designem hotelu pod Kronplatzem stojí architekt Matteo Thun, který mu vdechl sebevědomou podobu harmonicky kombinující dřevo, barevný samet, kůži a sklo. Živé lobby, jež je srdcem hotelu, nabízí klidná zákoutí s posezením u krbu, stejně jako otevřené světlé prostory vybavené nábytkem, u kterého se budete tajně poohlížet po štítcích s uvedením výrobce, protože téměř každý kus je láska na první pohled.

Příjemně minimalistické pokoje sázejí na ústřední motiv výhledů do hor, terasy jsou proto vybaveny lounge nábytkem a apartmá v nejvyšší kategorii nabízejí dokonce privátní panoramatické sauny. SPA tady ostatně představuje kapitolu samu pro sebe, dva vyhřívané venkovní bazény a finská sauna jsou po cyklistickém výkonu rovny spáse. Přidejte masáž a plné pochopení definice termínu la dolce vita bude zase o kousek blíž.

<Path> Chcete získat zdraví a parádní postavu díky cyklistice? Samotná jízda na kole nestačí…Zdroj: PSHK

Sýry z bunkru a Norbertova filozofie

Zatímco snídaně i večeře lze vřele doporučit přímo v hotelové restauraci 7Summit, soustředící se na experimentální slow food snoubící japonské a latinskoamerické vlivy s jihotyrolskou tradicí, na oběd se vyplatí zajet si na vrchol Plan de Corones. Po boku muzea horské fotografie Lumen a na dohled budovy Messner Mountain Muzeum od Zahy Hadid tady sídlí svatostánek chutí AlpiNN Food Space & Restaurant. Prestižní horské bistro s bezprecedentními výhledy do údolí se zrodilo pod rukama místní legendy Norberta Niederkoflera, který zde aplikuje svou filozofii kulinářské udržitelnosti a maximální možné regionality.

Ochutnat hory tak, jak je vidí Niederkofler, lze buďto formou à la carte výběru, nebo prostřednictvím slepé osmichodové degustace, v níž promlouvají po boku ovoce, zeleniny a ryb z místních toků či skotu ze širokých pastvin také horské byliny. Zcela jedinečné jsou pak sýry od specialisty Huberta Stockenra, jenž je nechává zrát v prostorech bývalého vojenského bunkru zasazeného do přírodní jeskyně. Vinný list o více než stovce položek je poté nepokrytou exhibicí potenciálu místní produkce. Ochutnejte třeba charakterní, avšak úžasně lehký Sass Rigais Müller Thurgau 2020 od progresivního Manniho Nössinga.

Zdroj: Tereza Gladišová, suedtirol.info, schnablova.net, designmag.cz

Populární
články

Ne každý podpatek musí úplně škodit
TĚLO & MYSL

Skutečně podpatky nohám i zádům jen škodí? Vědci nově doložili, že jeden typ podpatků zdraví prospívá. A nosit by je měli i muži

Autor: Mirka Dobešová
Suvenýry si na dovolené raději kupte...
SUMMER VIBES

Bačkory, župan, fén či ručníky – co si lze při odjezdu z dovolené vzít z hotelového pokoje a co je už přes čáru?

Autor: Mirka Dobešová
Štěpán Ježek alias DJ Tokátko a Matyáš Sichrovský – duo, které se posledních několik měsíců snaží dát Radosti FX novou tvář
KULTURA

„Aby k nám lidi chodili jen proto, že jde o Radost, to je musíme zase naučit. Tentokrát chceme jít spíše komunitní cestou,“ shodují se majitel hudebního klubu Radost FX Matyáš Sichrovský a produkční Štěpán Ježek

Autor: Michal Černý
Ikonické boty, které se pro mnohé staly životním stylem
STYL

Měsíc hrdosti je vždy bohatý na nové kolekce, ani výrobce ikonických tenisek letos nezahálel

Autor: Michal Černý
Plavání bez plavek je oblíbená kratochvíle, ovšem pobyt na sluníčku bez plavek není bez rizik
SUMMER VIBES

Chystáte se vyrazit opalovat „na ostro“? Nezapomeňte věnovat potřebnou péči vašemu nádobíčku, jedině tak se vyhnete velkému utrpení

Autor: Mirka Dobešová
Letní měsíce údajně prospívají nejen celkovému vzhledu, ale i intimním partiím
TĚLO & MYSL

Teplé letní dny prý svědčí mužskému nádobíčku. Je „letní přirození“ jen toužebné přání, nebo realita?

Autor: Mirka Dobešová
Zbiroh je krásné malé městečko vzniklé už ve 13. století. I díky Jamisonovi Youngovi má opět šanci vejít do většího povědomí celé republiky
LIDÉ

Australan spravuje bývalou vlakovou stanici ve Zbirohu. Chce z ní vytvořit velkolepé regionální kulturní centrum

Autor: Michal Černý
I lenoši mohou být výkonní, jen musí vědět, jak na to
TĚLO & MYSL

Pět snadných triků pro lenochy, jak zvýšit vlastní výkonnost. Odkládání úkolů „na potom“ už nebude mít šanci

Autor: Mirka Dobešová
Průzkumy opakovaně potvrzují, že manželství je tím nejdůležitějším pro pocit štěstí
LIDÉ

Peníze štěstí nezaručí. Receptem na spokojený život je manželství, potvrzují výzkumy

Autor: Mirka Dobešová
Batoh z řady Thule Subterra 2 je stylový a praktický
LUXURY TRAVEL

Nejlepší parťáci na cesty? Jeden je malý, skladný a má čtyři kolečka a druhý se vám „usadí“ na zádech, aniž byste si všimli

Autor: Mirka Dobešová

E-Shop