Požitek z vína vás nemusí zruinovat! Jak vybrat kvalitu a nerozhodovat se jen mezi "bílým" a "červeným"?

Požitek z vína vás nemusí zruinovat! Jak vybrat kvalitu a nerozhodovat se jen mezi "bílým" a "červeným"?

Pokud jdeme s přáteli posedět ven, drtivá většina z nás si objedná pivo – národní nápoj, kterým jsme se proslavili po celém světě. Ale jak to je s vínem, které…
Tomáš Boroš Tomáš Boroš Autor
3. 1. 2018

Pokud jdeme s přáteli posedět ven, drtivá většina z nás si objedná pivo – národní nápoj, kterým jsme se proslavili po celém světě. Ale jak to je s vínem, které je hned v závěsu? Jak si objednat, co si objednat? Chceme něco takového řešit? Proč u piva řešíme stupně i značku a u vína pouze barvu? Nejlevnější víno v nápojovém lístku nemusí být vždy extrémně špatnou volbou. 

<Path> Šest evropských gay hotelů, které stojí za to navštívitZdroj: Archiv hotelů

Pohár vína je skvělá věc, ale méně skvělá věc je, když si máme vybrat víno v restauraci či baru. Sice jsme mezi vzestupem happy hour a zánikem více-chodového menu, ale i tak už jen pouze zřídka vidíme stoly, kde by se lidé domlouvali delší dobu o tom, co si dají k pití. Více méně je to otázka vteřiny, bez rozmýšlení. Mnohdy si objednáme buď červené, nebo bílé víno, aniž bychom se pídili po tom, co to vlastně pijeme, i když to z nápojového lístku není jasně určené.

Pokud večeříme mimo domov a chceme si dopřát i lahodné víno, není od věci se poradit s obsluhou. Názor si totiž v nápojovém lístku nepřečtete. Obsluha samozřejmě nemůže odhadnout, zda jste pozvali na skleničku tchýni, jste na výjimečné večeři s daným budgetem nebo jste miliardář. Stačí zmínit cenovou relaci a dobrá obsluha vám poradí, vyhnete se tak návrhům extrémně předražených vín a ušetříte čas i peníze a možná i trapné situace, kdy návrhy s drahými víny budete ignorovat.

Pinot Noir je většinou velice drahý, ale je to dáno tím, že hrozny jsou náročné na podmínky růstu a navíc, všichni ho znají. To si uvědomují i vinaři, a proto si mohou dovolit účtovat za něj podstatně více. Cabernet Sauvignon může být energičtější, ale spotřebitelé dávají přednost tomu, aby zrál v dubových sudech, což se rovněž podepisuje na ceně. Budete tedy platit mnohem více peněz za nudná vína, a přitom byste si mohli dopřát lahodnější Beaujolais, Blaufranckich nebo Rioja za méně peněz.

<Path> Dát si maso se brzy může stát společensky zcela nepřijatelné. Kvůli klimatické změně se nám však brzy dramaticky změní celý jídelníčekZdroj: history.com, bbc.com, bbc.co.uk, 10best.com, researchgate.net, euronews.com, jstor.org

Všichni, samozřejmě, nejsme odborníci na víno, některé studie ukazují, že nikdo z nás nedokáže rozeznat rozdíl vín v hodnotě mezi 100 a 2000 Kč, což je objektivně nesmysl. Pokud chcete pochopit, co dělá skvělé víno opravdu skvělým, zaměřte se na několik vlastností: strukturu vína, složitost – kolik různých chutí ve víně rozpoznáte, a délku koncové chuti, kterou víno nechá na patře po spolknutí.

Dalším problémem je rozlévané víno. Pokud restaurace nezná podmínky skladování vína, mohou vyšší i nižší teploty víno doslova zabít. A určitě si restaurace musí hlídat, jak dlouho skladují otevřenou lahev, protože to se na vínu a jeho životnosti rovněž podepisuje. A jelikož je u nás mnoho podniků, které jsou zvyklé šetřit na zákaznících, není to zrovna ideální volba.

Zdroj: thefreshtoast.com

Populární
články

Podle učitelky žákovské kolektivy odlišnosti zvládají zpracovat
LIDÉ

„Místo výuky dětí o homosexualitě a trans lidech je učme o sexu,“ vyzývá učitelka a přidává i překvapivé zkušenosti s trans žáky

Autor: Mirka Dobešová
Vyčerpání, neschopnost čehokoliv, kompletní závislost na pomoci druhých, i tak mohou vypadat projevy long covidu
LIDÉ

„Vyčerpá mě mluvení i cesta na toaletu. Byl jsem akční chlap, teď potřebuju péči jako malé dítě,“ popisuje Jan. A doufá v zázrak

Autor: Mirka Dobešová
Štěpán Ježek alias DJ Tokátko a Matyáš Sichrovský – duo, které se posledních několik měsíců snaží dát Radosti FX novou tvář
KULTURA

„Aby k nám lidi chodili jen proto, že jde o Radost, to je musíme zase naučit. Tentokrát chceme jít spíše komunitní cestou,“ shodují se majitel hudebního klubu Radost FX Matyáš Sichrovský a produkční Štěpán Ježek

Autor: Michal Černý
Ikonické boty, které se pro mnohé staly životním stylem
STYL

Měsíc hrdosti je vždy bohatý na nové kolekce, ani výrobce ikonických tenisek letos nezahálel

Autor: Michal Černý
Příprava koktejlu Geranium
TRENDY

„Opičí bar“ v centru Prahy slibuje nejen skvělý gin, ale i koktejly, které osloví každého – včetně abstinentů a veganů

Autor: Mirka Dobešová
Batoh z řady Thule Subterra 2 je stylový a praktický
LUXURY TRAVEL

Nejlepší parťáci na cesty? Jeden je malý, skladný a má čtyři kolečka a druhý se vám „usadí“ na zádech, aniž byste si všimli

Autor: Mirka Dobešová
V rámci festivalu se představí i španělská primabalerína Cristina Aguilera
KULTURA

Co má společného Morava s iberoamerickou kulturou? Víc, než byste mysleli. Dokazuje to již 21. ročník festivalu Ibérica!

Autor: Redakce
"Islám pro Evropu není nebezpečený, jeho stoupenci zde volí pro-demokratické strany," tvrdí Šoth
AKTUALITY

„Muslimové žijící v Evropě mohou mít problém s LGBT+ lidmi, přesto ve většině volí sociálně demokratické strany prosazující rovnost mezi všemi občany,“ tvrdí evropský gay diplomat

Autor: Jakub Starý
Jaký je rozdíl mezi gayem, buzerantem a buznou? Někteří v tom mají zcela „jasno“
OČIMA HETERÁKA

„Jsou gayové, buzny a buzeranti. A ty buzny, to jsou ti v plavkách,“ vysvětluje gay influencer Martin Hranáč

Autor: Michal Černý
Suvenýry si na dovolené raději kupte...
SUMMER VIBES

Bačkory, župan, fén či ručníky – co si lze při odjezdu z dovolené vzít z hotelového pokoje a co je už přes čáru?

Autor: Mirka Dobešová

E-Shop