Jak a kde si nejlépe odpočinout během přicházejícího chladného počasí?
Poslední říjnový víkend to vypadalo, že babí léto nás už definitivně opustilo. Zima, mlhavo, déšť. O to víc mě těší, že mám na tyto dny naplánován relaxační víkend na zámku Liblice. Tento barokní zámek se nachází v malebné stejnojmenné obci nedaleko Mělníka, asi 35 km od Prahy.
Jedná se o jednu z nejvíce zachovalých památek vrcholného baroka na území Česka. Autorem je italský architekt Giovanni Battista Alliprandi.
Chystáme se s partnerem odpočinout si v krásných interiérech zámku, užít si skvělou gastronomii, ochutnat místní vína a také slibovaný wellness. Těmto plánům nepříjemné počasí opravdu nemůže zabránit.
Přijíždíme v pátek v poměrně pozdních večerních hodinách, hladoví a trochu rozladěni menšími technickými problémy s autem, které nás zdržely. Nicméně usměvavá recepční a sdělení, že večeři ještě stihneme, nám hned trochu spraví náladu.
Ta se ještě výrazně zlepší ubytováním. Velkolepým schodištěm přicházíme k našemu pokoji, který je ohromující. Prostorný, vybavený historickým nábytkem, přesto nebo spíš právě proto působí opravdu útulně.
A pak už rychle na tříchodovou večeři do zámecké restaurace. Čeká nás prostřený stůl v opět krásném historickém interiéru a příjemná obsluha. Vybíráme menu se snoubením místních vín. Na to se hodně těším, protože vína mě opravdu baví a to, jak dokáže správný výběr zvýšit požitek z dobrého jídla, mě přímo fascinuje.
Ještě před prvním chodem jsme dostali domácí škvarkovou pomazánku s výborným chlebem a bylo těžké se touto dobrotou hned na začátku nepřejíst. A to by byla škoda. Čekal nás totiž salátek s domácím kozím sýrem, pstruh s dýňovým pyré pro mě a býčí krk pro partnera a nakonec sladká tečka vonící jablky a skořicí.
Výběr vín k k jednotlivým chodům provázel výklad sommeliera, který byl nejen velmi milý, ale hlavně toho o vínech věděl opravdu hodně a byla radost poslouchat jeho vyprávění a popis, jak jednotlivá vína s jídly fungují. Každé podobné setkání s člověkem, který je na svém místě, mě vždy potěší a je dobře, že i v českých restauracích se to stává stále častěji.
Poté se nám opravdu nádherně spalo ve velkých pohodlných postelích v ničím nerušeném klidu. Po snídani už jsme se však těšili na wellness. Sympatická masérka se nám postarala o unavená záda a pak už zas odpočinek ve vířivce a v sauně. V této souvislosti nemohu nezmínit, že i sekty umějí na Mělnicku skvěle!
Vzhledem k vytrvalému dešti jsme neprozkoumali okolí zámku, které určitě stojí za to. Moc ráda se sem tak určitě vrátím i v příznivějším počasí. Nejen kvůli skvělé dostupnosti z hlavního města doporučuji návštěvu každému, kdo chce zažít něco výjimečného a hlavně skvěle si odpočinout od každodenního shonu a ruchu velkoměsta.
Skvělý pobyt nejen na zámku Liblice vám zprostředkují Amazing Places.
