Perlivou či neperlivou? Škodí perlivá voda našemu zdraví? Mýty a fakta o sodovce

Už jste někdy vzali do ruky lahev perlivé vody a zkoumali výživové hodnoty? Nula kalorií, nula cukru a nula přísad – jak je možné, že nám přijde perlivá voda mnohem chutnější a osvěžující než obyčejná neperlivá voda? A proč vlastně vyvolává tolik „kontroverze“? Pokud bychom se chtěli bavit o výhodách a nebezpečích perlivé vody, na povrch vyplyne bezpočet mýtů. Ničí perlivá voda zuby? Má perlivá voda vliv na kosti? Dokáže hydratovat stejně jako běžná voda z vodovodu?

I když se tomuto tématu nevěnovalo obrovské množství výzkumů, několik studií prokázalo, že perlivá voda hydratuje stejně dobře jako kohoutková voda. Odborníci na výživu mají tendenci souhlasit. Je to celkem logické, protože perlivá voda je jen obyčejná voda naplněna bublinkovým uhličitým plynem. Ale je pravda, že tyto bublinky mohou způsobit, že se budete cítit plnější. U někoho způsobují i zažívací potíže, pokud ji konzumuje příliš rychle. To může být důvod, proč byste jí nemuseli vypít tolik, a hydratace nebude dostačující. Jiná studie však zjistila, že děti, které mají doma přístroj na výrobu sody, vypíjí celkově mnohem více vody než ostatní děti.

Dobrou zprávou je, že neexistují absolutně žádné důkazy o tom, že pití perlivé vody má jakýkoliv vliv na hladinu vápníků. Tedy, mýtus, že by perlivá voda měla ohrožovat hustotu kostních minerálů, je zcela mimo mísu. Ale na druhou stranu je pravda, že perlivá voda může erodovat zubní sklovinu. To je způsobenou kyselinou uhličitou, vedlejším produktem vody nasycené oxidem uhličitým. Tyto eroze jsou mnohem horší, pokud je soda ochucena citrusy.

Letní osvěžení jsme mysleli trochu jinak, ale toto také pomůže

Z toho všeho vyplývá, že perlivá voda, je stejně dobrá jako ta neperlivá. Hydratují obě stejně. Mnoho lidí se shoduje na tom, že chlazená perlivá voda v létě poskytuje mnohem větší pocit osvěžení než neperlivá voda. Jelikož nám počasí momentálně dopřává letní atmosféru, můžete si to vyzkoušet sami. Jediné mínus, které bychom na perlivé vodě našli je to, že neprospívá našim zubům. Pokud ji ale nebudeme pít denně v litrech, nemusí to být až takový problém. A pokud díky ní budeme dodržovat pitný režim, bude to jedině dobře.