Do Španělska byste měli vyrazit za paellou, kterou oceňuje celý svět, a do provincie Alicante, která nabízí nejen gastronomické požitky
[little ads never killed nobody] #spoluprace
Zdroj: AdobeStock

Do Španělska byste měli vyrazit za paellou, kterou oceňuje celý svět, a do provincie Alicante, která nabízí nejen gastronomické požitky

Málokterý regionální pokrm si vydobyl takovou popularitu, že si zaslouží nejen svůj světový den, ale dokonce i mistrovství světa v jeho přípravě. Španělská delikatesa paella to dokázala! Letošní World Paella Day CUP se odehraje ve Valencii už 20. září! Za gastronomickými divy však nemusíte jen do vyhlášené Valencie. Pozornost si zaslouží také provincie Alicante, kde se rozhodně nudit nebudete!
Ondřej Josef Kubáček Ondřej Josef Kubáček Autor
18. 9. 2023

Světový den paelly je oslavou tohoto slavného pokrmu z oblasti Valencie, kde má snad každá rodina ten svůj zaručeně nejlepší recept. Kombinace výrazného koření, rýže a například mořských plodů však učarovala profesionálním i amatérským kuchařům z celého světa, kteří se předhánějí v přípravě té nejlahodnější. A právě z tohoto důvodu se ve Valencii koná již několik let World Paella Day Cup, kterého se v minulosti účastnili i čeští kandidáti.

Do finále se dostanou jen ti nejlepší – předvýběr provede veřejnost a finální výběr odborná porota. Finalisté pak připravují svůj vlastní recept s ingrediencemi vlastního výběru, kdy záleží nejen na chuti, ale také na tom, aby byla rýže suchá, nerozdrolená a neslepená. Jinými slovy, musí jít o paellu.  Závěrečné klání se pak koná přímo před zraky přihlížejících na náměstí. Kouzelné vůně, dramatická atmosféra a jedinečné chutě se pak postarají o jedinečný zážitek všech, kteří se světového mistrovství v přípravě paelly zúčastní.

I letos připadá na 20. září World Paella Day
Foto: World Paella Day Cup

Gurmánská provincie Alicante

Za nevlastní sestru valencijské paelly pak můžete považovat pokrm arroces z Alicante. Na rozdíl od valencijské paelly, která je sušší a nažloutlá díky šafránu, se arroces připravuje s omáčkou z rajčat, česneku, petržele, citronové šťávy, olivového oleje a papriky zvané ňota. To však není jediný gastronomický požitek, který si v této provincii můžete vychutnat. Díky přímořské poloze v místních pokrmech dominují ryby a mořské plody. Své zastoupení však mají i další místní suroviny.

<Path> Dokonalý lék na jarní únavu? Slunce, pláže a dobré jídlo najdete v provincii CastellónZdroj: Oficina Española de Turismo, www.spain.info, www.castellonturismo.com, www.turismodecastellon.com, www.turisme.vinaros.es

Své o tom vědí ve městě Dénia, které se snaží získat titul Město Gastronomie, který uděluje organizace světového kulturního dědictví UNESCO. Místní restaurace se předhání v tom, kdo strávníkům naservíruje to nejlepší jídlo. Ta se jménem Quique Dacosta se dokonce zařadila mezi 20 nejlepších restaurací na světě!

Ujít byste si neměli nechat ani vína – místní muškatel, rosé a specifická lokální odrůda Fondillón každoročně sbírají prestižní vinařská ocenění. Ochutnávku lahodných nápojů navíc můžete spojit i s pohybem. Vinařská stezka protínající ty nejlepší vinice každoročně přiláká tisíce milovníků vín. Cestou se dozvíte řadu tajemství místních vinařů a ochutnáte desítky vín. A když budete mít štěstí, dostanete k nim i lokální speciality, které perfektně ladí s vínem. Tento gastronomický požitek zkrátka vynechat nesmíte!

300 slunečných dnů

Alicante je provincií přímo stvořenou pro dovolenou v jakémkoliv ročním období. Místní podnebí zaručuje každoročně až 300 slunečných dnů a tím pádem i příznivé teploty. Milovníci povalování se na plážích pak ocení kilometry dlouhé bělostné písečné pláže, které daly pobřeží Alicante i přiléhavý název Costa Blanca, tedy bílé pobřeží. Krásu a příznivé podmínky si zde lidé vychutnávají už dlouhá století – region je osídlen už 7000 let.

<Path> Bělostné pláže, golfová hřiště a skvělá vína – takové je AlicanteZdroj: Oficina Española de Turismo, Costa Blanca

Provincii Alicante dominuje stejnojmenné město se sáhodlouhou historií a množstvím památek od starověkých ruin sádek zvaných Královniny lázně po pevnost Castell de Santa Bàrbara poskytující výhled na město i moře. Vychutnat si zde můžete i paseo, tedy procházku po přímořské promenádě Explanada de España s mozaikou z milionů dlaždic, kde se kromě místních sdružují i pouliční umělci. Obzvlášť ve večerních hodinách je zde živo a o zábavu není nouze.

Tipy redakce

Netradičním výletem se může stát i cesta do palmového háje v Elche – za tím sice musíte vyrazit až do valencijské provincie, ale těch pár kilometrů cesty za to rozhodně stojí! V místním háji se nachází až 300 000 palem datlových, které se zde vysazovaly již za Římanů. V této tradici se zde pokračovalo i za dob nadvlády křesťanů i muslimů, kteří budovali systémy kanálů poskytujících parkům a hájům dostatek vláhy. Od roku 2000 najdete Palmový háj v Elche na seznamu UNESCO, ale změny klimatu jeho existenci ohrožují. Proto byste s návštěvou tohoto unikátního místa neměli otálet!

Party pod zapadajícím sluncem a duhovou vlajkou

Pozdní večerní, noční a brzké ranní hodiny pak můžete trávit na plážových party, kterých v oblasti Alicante existují stovky. Některé z nich jsou pořádány pro LGBTQ+ turisty, kterých si zde velmi váží. První gay podnik na Costa Blanca otevřel své brány již v šedesátých letech a v Alicante dnes najdete nejen gay friendly kavárny a bary, ale také gay sauny – mezi ty nejpopulárnější patří Sauna Basaky. Duhové vlajky zde však zdobí nejen pláže a kluby, ale také restaurace a hotely. Zkrátka v Alicante je každý vítán!

Skvělou zprávou je také fakt, že přímo do Alicante se několikrát týdne dostanete z Prahy letecky se společností Eurowings. Vaší vysněné dovolené naplněné zábavou, poznáním i skvělou gastronomií tak nic nebrání!

Foto: Oficina Española de Turismo
Zdroj: www.spain.info, www.costablanca.org, www.alicanteturismo.com, www.denia.com

Populární
články

Jsem to já?
TĚLO & MYSL

„Takhle (hrozně) přece nevypadám!“ Proč se na fotkách sami sobě nelíbíme, má svůj důvod. Je jím „expoziční efekt“

Autor: Mirka Dobešová
Virální trendy se v posledních měsících točí kolem Římského impéria – v (homoerotických) kontextech, jaké byste nečekali
AKTUALITY

Jak se naučit být mužem? Pánové mají jasno – k získání chlapáctví pomůže římská praxe „ručníkových chlapců“

Autor: Veronika Košťálková
Romantický polibek překvapivě není vlastní všem kulturám napříč světem
TĚLO & MYSL

Proč se lidé líbají? Zapomeňte na romantiku. Líbací praxe má docela nechutný (ale praktický) základ, zjistili vědci

Autor: Mirka Dobešová
Nová studie popisuje, jak klíčovou roli hrají ženy v udržování sociálních vazeb mužů. Obráceně to však už neplatí
LIDÉ

Muže trápí epidemie samoty. Bez ženské asistence se často „nevyvenčí“, tvrdí nová studie. Na vině je i mužský strach z nálepky gaye

Autor: Veronika Košťálková
Robert Čapek je přesvědčený, že naše děti nečeká ve škole nic dobrého. Proto se již mnoho let snaží o zásadní změny celého systému, školením učitelů počínaje
LIDÉ

„I když bude výuka o LGBTQ+ tématech ve školách povinná, většina učitelů to bude stejně ignorovat,“ říká „Líný učitel“ Robert Čapek

Autor: Michal Černý
Vybíráte si, kam letět v příštím roce na dovolenou? Napovědět vám může aktuální žebříček nejbezpečnějších destinací, který zohledňuje i respekt k LGBT+ lidem
CESTOVÁNÍ

Kde bude v roce 2025 nejvíc bezpečno pro vaši dovolenou? Žebříček vyhrála země, která jde v respektování LGBT lidí příkladem

Autor: Veronika Košťálková
Zakladatele české firmy Potten & Pannen - Staněk naplňuje hrdostí jak prodejna, která na adrese Vodičkova 2 sídlí už 34 let, tak loni otevřená prodejna v Cukrovanickém paláci, která za svůj koncept získala mezinárodní oceněnní
LUI BUSINESS

Od prodejny s vůní oběda až po nejlepší retail na světě. „Naší filozofií jsme se lišili už v roce 1992,“ má jasno Pavel Staněk

Autor: Veronika Košťálková
Jihokorejské feministické hnutí 4B získává v posledních dnech na popularitě i v USA
LIDÉ

„Američanky, je čas se poučit od Korejců a přijmout hnutí 4B“: Trumpovo vítězství vzedmulo novou vlnu odporu k nadvládě mužů

Autor: Michal Černý
Festival Queer Eye i letos přiveze zajímavé ženské hlasy: třeba berlínskou zpěvačku MADANII.
KULTURA

Blíží se Queer Eye. Pestrý festival, kde můžete tančit, besedovat, skládat hudbu, trénovat sebeobranu… Nebo klidně jen ležet!

Autor: Veronika Košťálková
Dynamický vzhled na cesty, to je Volvo XC60
STYL

Anděl s ďáblem v těle – Volvo XC60 Black Edition spojuje dva světy a nadchne každého řidiče. Soutěžte s LUI o jeho víkendovou výpůjčku

Autor: Redakce LUI

E-Shop