Stresuje vás, že máte na Štědrý den hostit spoustu lidí? Využijte 6 triků, jak si ulehčit přípravy
Straight friendly
Zdroj: Adobe Stock

Stresuje vás, že máte na Štědrý den hostit spoustu lidí? Využijte 6 triků, jak si ulehčit přípravy

Blíží se Vánoce – a s nimi i záplava svátečních jídel, útulných posezení u přátel a (samozřejmě) i Štědrý den, kdy je třeba od nuly připravit plnohodnotnou teplou večeři pro hladovou rodinu. A jak ví každý, kdo někdy chystal večeři z pozice hostitele – taková úloha se může stát zdrojem obrovského stresu. Nejde jen o vaření: je třeba zajistit, aby se hosté bavili, aby alkohol tekl proudem (pokud se pije) a aby atmosféra byla dokonalá. Když musíte žonglovat s tolika úkoly, nikdo se vám nemůže divit, pokud se cítíte trochu zahlcení. Žádný problém: zde máte několik klíčových tipů, jak vše zvládnout hned napoprvé.
Veronika Košťálková Autor
10. 12. 2024

V jednoduchosti je krása

Jakmile odešlete pozvánky, měli byste si naplánovat, co za jídlo budete podávat. Nenechte se zlákat představou, že nachystáte sofistikovaný hlavní chod, k tomu pět vedlejších, a ještě pět různých příloh – je to past. Nic neskončí katastrofou tak snadno jako příliš komplikované menu – ve stresu, jaký panuje uprostřed příprav, se totiž nepochybně něco pokazí.

„Aranžování“ jednotlivých pokrmů na talíře se přeceňuje. Buďte na sebe raději hodní a připravte si něco, co se dá snadno podávat z velkých hrnců a plechů: chilli con carne, těstoviny nebo pečeni. Potřebujete poradit? Vyzkoušejte kuchařku Nothing Fancy od spisovatelky Alison Roman nebo kuchařku Mob, kde najdete snadné, jednoduché a chutné recepty.

Nepodceňte přípravu

Dbejte na to, abyste maximum práce udělali v předstihu. Cokoli, co můžete vložit do trouby už na začátku dne a pomalu vařit sedm nebo osm hodin, je ideální. Pokud bude součástí jídla pečený brambor nebo zelenina vařená v páře, suroviny si nakrájejte, umyjte a nachystejte o několik hodin dříve, než je budete potřebovat.

Pokud si můžete dezert nebo předkrm připravit už ráno,  je to ještě lepší – necháte ho v lednici, kde bude nachystaný k podávání. S takhle důkladnou přípravou se budete moct socializovat na vlastní hostině – jen si to představte!

<Path> Valentýnské rande u vás doma: Jak si ho připravit?Zdroj: Redakce

Udělejte z menu skupinovou záležitost

V dnešní době se vám většina hostů dopředu ozve s dotazem, jestli mohou něco přinést. Přijměte jejich nabídku – jen jim dejte vědět aspoň týden před akcí. Večeře „poskládané“ společnými silami jsou jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů, jak ze skupinové hostiny udělat chutný zážitek, který nezapře komunitní nádech. Dejte jedné osobě na starost předkrmy, druhé dezerty a třetí přílohy, zatímco se sami postaráte o hlavní chod.

Nejdříve podávejte to nejfantastičtější

Chcete udělat dojem? Až hosté přijdou, mějte po ruce ty nejluxusnější nápoje a sklenky. Uvítací dobroty a koktejly, navíc v krásném skle, udají příjemný tón večera – a jakmile se lidé usadí, vy pusťte stres z hlavy. Dokud poteče dobré víno proudem (a každý správný host by měl jednu láhev přinést), budou lidé spokojení.

Zdroj: Giphy

Postarejte se, aby váš stůl zářil

Nemusí vypadat jako vystřižený z Instagramu, ale dejte si na večerní „tabuli“ záležet: pozvedne to celý večer a učiní ho nezapomenutelným. Utraťte nějakou tu korunu za pěkné svíčky a svícny; a pokud si to můžete dovolit, kupte i kytici sušených květin nebo dekoraci do středu stolu (klidně s cesmínou nebo s borovicí, když už máme sváteční období). Dodá to celé akci profesionální lesk. Nezbytností je ubrus nebo centrální běhoun – když si prostření stolu vyzkoušíte pár dní předem, abyste se na vše správně připravili, zbaví vás to stresu.

Tipy redakce

Vykouzlete sváteční atmosféru

Co by to bylo za vánoční večer, kdyby mu chyběl ten správný vibe? Vyhněte se osvětlení nad hlavou (to náladu zabije, pokud vůbec bude co zabíjet): abyste vytvořili útulnou zimní atmosféru, dejte raději přednost bočnímu světlu lampiček, které doplníte svíčkami a vánočními světélky. Nezapomeňte také na hudbu. Pečlivě si vyberte vlastní soundtrack a ujistěte se, že je dostatečně dlouhý na to, aby vydržel celý večer. Pokud má vaše domácí party nějaké téma, zvolte hudební podkres tak, aby se k akci hodil. Není nic horšího, než když se v jedenáct večer nějaký podnapilý host ujme role DJe.

© The Standard Ltd

Zdroj: standard.co.uk, wikipedia.org, cuisinenoir.com

Populární
články

„Nejhorší byl ten gaslighting. Už jsem si připadal jako blázen,“ vypráví muž o vztahu, který jej přesvědčil, že chce být raději single
LIDÉ

„Nejhorší byl ten gaslighting. Už jsem si připadal jako blázen,“ vypráví muž o vztahu, který jej přesvědčil, že chce být raději single

Autor: Irena Piloušková
hraběnka Sonata Mondscheinová
LIDÉ

Přežil nacismus, léčbu homosexuality a bavil jako hraběnka Sonata Mondscheinová. Životní příběh Oty Tasinata, průkopníka českého dragu

Autor: Redakce LUI
Příčiny rozporů ve vztahu mohou být různé
LIDÉ

„Odjakživa toužím po dětech, podle partnera je to ale proti přírodě. Stále se kvůli tomu hádáme,“ bojí se rozchodu Patrik

Autor: Mirka Dobešová
Yvonne celých 63 let bojuje o to, aby byla uznána jako žena
LIDÉ

„Nutili mě být muž. Otec mě chytil za genitálie a dokazoval mi, že jsem kluk,“ vzpomíná intersexuální Yvonne. O svou identitu bojuje 63 let

Autor: Mirka Dobešová
Adam Pavlovčin umí zaujmout nejen svým hlasem, ale také nepřehlédnutelnou vizuální prezentací
KULTURA

Zpěvák Adonxs představil „drzou baladu“, s níž chce dobýt letošní Eurovizi. „Česko si jde pro vítězství!“ reagují zahraniční posluchači

Autor: Veronika Košťálková
Taxi služby určené pouze pro ženy mají svůj význam, což potvrdí nespočet konečně spokojených zákaznic
CESTOVÁNÍ

Chlapy neberu, sorry jako! Aneb proč má smysl mít taxislužbu pouze pro ženy

Autor: Michal Černý
Tomáš Horych je digitální markeťák, jenž ve volném čase prodává (nejen) erotické antistresové omalovánky. Jako jediný v Česku
LIDÉ

„Líbilo by se mi, kdyby si mé omalovánky vybarvila Jiřinka Bohdalová,“ říká se smíchem autor erotických gay omalovánek DickObraz

Autor: Michal Černý
S blížícím se pátkem často zaznívá věta: „Sejdeme se v klubu!“ Páry s velkým věkovým rozdílem by k ní nejspíš dodaly: není klub jako klub
LIDÉ

„Máma mi říká, že jsem gerontofilka,“ tvrdí mladá žena – a vysvětluje, proč vždy randí s výrazně staršími muži

Autor: Veronika Košťálková
Sopečná La Palma nutně nadchne každého
CESTOVÁNÍ

„To není mráček, ale sopečné plyny.“ Krása ostrova La Palma, který v roce 2021 zalila žhavá láva, je drsná a překvapivá

Autor: Mirka Dobešová
Javorina dbá na využití přírodních materiálů a také udržitelnost
Living 2/24

Revoluce v domácím fitness: „Naši zákazníci častěji pracují a aktivně žijí v domácím prostředí,” vysvětluje obchodní ředitelka Javorina GYM

Autor: Redakce LUI

E-Shop