Jaké budou trendy v jídle pro rok 2019? Na prvních místech je zdraví, udržitelnost, ale také bláznivé kombinace netradičních potravin

Jaké budou trendy v jídle pro rok 2019? Na prvních místech je zdraví, udržitelnost, ale také bláznivé kombinace netradičních potravin

Rok 2019 sotva začal a už jsou tu nejrůznější předpovědi, co že se letos může stát a co bude letos v módě. Server Men’s Health se rozhodl ve své první…
Petr Opršal Petr Opršal Autor
12. 1. 2019

Rok 2019 sotva začal a už jsou tu nejrůznější předpovědi, co že se letos může stát a co bude v módě. Server Men’s Health se rozhodl ve své první předpovědi zamyslet nad oblastí gastronomie a stravování. Jak to vypadá, ani v roce 2019 se nebudou naše chuťové buňky nudit.

<Path> Změna vnímání chuti skrze moderní technologie by mohla pomoci nemocným, ale i planetěZdroj: yellrobot.com, slate.com, foodnavigator.com

V první řadě se připravte na netradiční chutě a jejich kombinace. Redaktoři Men’s Health ukazují například na jackfruit, tropické ovoce s pevnou dužinou. To je výborné a zdravé samo o sobě, ať už čerstvé nebo sušené. Jak se ale zdá, v roce 2019 ho čeká nová budoucnost v netradiční oblasti. Jackfruit se totiž kromě jiného osvědčilo jako výborná a přírodní veganská náhražka za maso s velmi podobnou texturou. V tomto roce nás prý také čeká „masový“ i když veganský nástup pochoutek, jako je sójové jerky či houbové chipsy.

Když už jsme u těch netradičních potravin, Men’s Health se také zamýšlí nad nejrůznějšími přírodními pomazánkami a másly. Zatímco teď jsou trendy nejrůznější oříšková másla a pasty z luštěnin, jako je třeba hummus, pro rok 2019 redakce věští ještě netradičnější pochutiny. Co třeba takové máslo z melounových semínek nebo tradiční blízkovýchodní hummus nasladko s kakaem? A pro příznivce kokosové vody přibydou i další možnosti, jak v létě uhasit žízeň. Nebude to jen březová voda, kterou mají rádi zejména naši přátelé z východu, ale i „voda“ z kaktusu, javoru, či aloe vera.

Doba též přeje exotickému ovoci a luxusním zmrzlinám, ale ne všechny trendy se týkají příjemného obžerství. Men’s Health poukazuje na jeden příjemný trend, který se nedávno dostal i k nám. Tím je, že zemědělci přestávají likvidovat „ošklivé“ plodiny. Ty sice nesplňují náročné požadavky supermarketů, chutnají ale stejně jako krasavci z oddělení ovoce a zeleniny. Men’s Health soudí, že prodej „ošklivé“ zeleniny v letošním roce ještě nabere na obrátkách.

Restaurace Asian Temple je skutečným chrámem asijské kuchyně4. 1. 2019

Hrana prý naopak bude letos zvonit potravinám se zbytečným přidaným cukrem. Leckde po světě se na obalech potravin objeví samostatná kolonka s údajem, kolik cukru je „přírodního“ a kolik přidaného. Zpřísňují se také předpisy pro vitamíny a jiné doplňky stravy, takže letos lze čekat i ústup různých „zázraků“ na počkání v krabičce. Kdo bude chtít v roce 2019 pomoci svému tělu, ten podle serveru Men‘s Health sáhne spíše po probiotikách.

A jak vypadají vaše plány na rok 2019? Objevili jste nějakou novou zajímavou či dokonce skoro zázračnou potravinu a chcete se s námi podělit o své zkušenosti? Napište nám do komentářů.

Zdroj: Men's Health

Populární
články

Některé mučicí nástroje se dochovaly dodnes
LIDÉ

Hrozivé sexuální mučení praktikované v minulosti se týkalo především žen a gayů. Jak si naši předci představovali správné „tresty“?

Autor: Mirka Dobešová
Vaše dovolená nemusí být jen o vyhledávání památek, ale i neobvyklých sexuálních zážitcích
HOT!

Sexuální turistika: Spojte potěšení z cestování s prohlubováním své intimity. Které světové destinace jsou ty nejoblíbenější?

Autor: Michal Černý
Mít v 90 letech svůj první veřejný coming není jednoduché, ale Kenneth Felts svůj strach překonal a změnil tím zbytek svého života
LIDÉ

V 90 letech se rozhodl pro veřejný coming out a změnil tím zbytek svého života. Příběh Kennetha Feltse inspiruje tisíce lidí po celém světě

Autor: Michal Černý
Je-li čištění intenzivní, může pastu i nahradit
TĚLO & MYSL

Je zubní pasta pro zdraví chrupu nezbytná? Podle odborníků ne – a vznikla jen kvůli zisku výrobců. Zdravé zuby lze zajistit i jinak

Autor: Mirka Dobešová
Pokud se budou pozitivní výsledky klinických testů opakovat, mohou se muži těšit na své „antikoncepční Eldorádo“
TĚLO & MYSL

Zapomeňte na kondomy či vasektomii, vědci přichází s revolučním řešením. Antikoncepční gel pro muže se na trh dostane za pár let

Autor: Michal Černý
Vzhledem k tomu, že výstup na horu i pohyb v jejím okolí je je zakázán, moc fotek odtamtud neexistuje
CESTOVÁNÍ

Poznejte Gangkhar Puensum, nejvyšší nezdolanou horu na světě, na kterou již 30 let platí zákaz vstupu

Autor: Michal Černý
Krása Dolomit láká na idylickou glamsport dovolenou
LUXURY TRAVEL

Nový trend „glamsport“ láká na spojení aktivní dovolené s luxusem. Vyzkoušet jej můžete třeba s kolem v italských Dolomitech

Autor: Redakce
Emerald Kaia se vydá na první plavbu v dubnu 2026
LUXURY TRAVEL

Nahlédněte za oponu luxusního cestování. Jak probíhá plavba jednou z nejexkluzivnějších jachet současnosti?

Autor: Redakce
Je tohle podoba domů budoucnosti?
LIVING

Změna klimatu žádá změnu bydlení. Plovoucí domy, které odolají záplavám i tajfunu, již slouží jako inspirace architektů napříč světem

Autor: Mirka Dobešová
Součástí vzrušení může být i dominantní postavení muže, kderý kompliment „uděluje“
HOT!

„Miliony žen“ mají v posteli úchylku, o které většina mužů ani netuší. Provazy ani důtky k tomu přitom nejsou potřeba

Autor: Martin Lyko

E-Shop