Do Španělska byste měli vyrazit za paellou, kterou oceňuje celý svět, a do provincie Alicante, která nabízí nejen gastronomické požitky
[little ads never killed nobody] #spoluprace
Zdroj: AdobeStock

Do Španělska byste měli vyrazit za paellou, kterou oceňuje celý svět, a do provincie Alicante, která nabízí nejen gastronomické požitky

Málokterý regionální pokrm si vydobyl takovou popularitu, že si zaslouží nejen svůj světový den, ale dokonce i mistrovství světa v jeho přípravě. Španělská delikatesa paella to dokázala! Letošní World Paella Day CUP se odehraje ve Valencii už 20. září! Za gastronomickými divy však nemusíte jen do vyhlášené Valencie. Pozornost si zaslouží také provincie Alicante, kde se rozhodně nudit nebudete!
Ondřej Josef Kubáček Ondřej Josef Kubáček Autor
18. 9. 2023

Světový den paelly je oslavou tohoto slavného pokrmu z oblasti Valencie, kde má snad každá rodina ten svůj zaručeně nejlepší recept. Kombinace výrazného koření, rýže a například mořských plodů však učarovala profesionálním i amatérským kuchařům z celého světa, kteří se předhánějí v přípravě té nejlahodnější. A právě z tohoto důvodu se ve Valencii koná již několik let World Paella Day Cup, kterého se v minulosti účastnili i čeští kandidáti.

Do finále se dostanou jen ti nejlepší – předvýběr provede veřejnost a finální výběr odborná porota. Finalisté pak připravují svůj vlastní recept s ingrediencemi vlastního výběru, kdy záleží nejen na chuti, ale také na tom, aby byla rýže suchá, nerozdrolená a neslepená. Jinými slovy, musí jít o paellu.  Závěrečné klání se pak koná přímo před zraky přihlížejících na náměstí. Kouzelné vůně, dramatická atmosféra a jedinečné chutě se pak postarají o jedinečný zážitek všech, kteří se světového mistrovství v přípravě paelly zúčastní.

I letos připadá na 20. září World Paella Day
Foto: World Paella Day Cup

Gurmánská provincie Alicante

Za nevlastní sestru valencijské paelly pak můžete považovat pokrm arroces z Alicante. Na rozdíl od valencijské paelly, která je sušší a nažloutlá díky šafránu, se arroces připravuje s omáčkou z rajčat, česneku, petržele, citronové šťávy, olivového oleje a papriky zvané ňota. To však není jediný gastronomický požitek, který si v této provincii můžete vychutnat. Díky přímořské poloze v místních pokrmech dominují ryby a mořské plody. Své zastoupení však mají i další místní suroviny.

<Path> Sexy španělská krev! Vyrýsovaný model River Viiperi na žhavých fotografiích!Zdroj:

Své o tom vědí ve městě Dénia, které se snaží získat titul Město Gastronomie, který uděluje organizace světového kulturního dědictví UNESCO. Místní restaurace se předhání v tom, kdo strávníkům naservíruje to nejlepší jídlo. Ta se jménem Quique Dacosta se dokonce zařadila mezi 20 nejlepších restaurací na světě!

Ujít byste si neměli nechat ani vína – místní muškatel, rosé a specifická lokální odrůda Fondillón každoročně sbírají prestižní vinařská ocenění. Ochutnávku lahodných nápojů navíc můžete spojit i s pohybem. Vinařská stezka protínající ty nejlepší vinice každoročně přiláká tisíce milovníků vín. Cestou se dozvíte řadu tajemství místních vinařů a ochutnáte desítky vín. A když budete mít štěstí, dostanete k nim i lokální speciality, které perfektně ladí s vínem. Tento gastronomický požitek zkrátka vynechat nesmíte!

300 slunečných dnů

Alicante je provincií přímo stvořenou pro dovolenou v jakémkoliv ročním období. Místní podnebí zaručuje každoročně až 300 slunečných dnů a tím pádem i příznivé teploty. Milovníci povalování se na plážích pak ocení kilometry dlouhé bělostné písečné pláže, které daly pobřeží Alicante i přiléhavý název Costa Blanca, tedy bílé pobřeží. Krásu a příznivé podmínky si zde lidé vychutnávají už dlouhá století – region je osídlen už 7000 let.

<Path> Jarní Madrid stojí za návštěvu! Tu si navíc můžete vyzkoušet „nanečisto“ virtuálněZdroj: Oficina Española de Turismo, Experiencias Virtuales Asistidas de Madrid

Provincii Alicante dominuje stejnojmenné město se sáhodlouhou historií a množstvím památek od starověkých ruin sádek zvaných Královniny lázně po pevnost Castell de Santa Bàrbara poskytující výhled na město i moře. Vychutnat si zde můžete i paseo, tedy procházku po přímořské promenádě Explanada de España s mozaikou z milionů dlaždic, kde se kromě místních sdružují i pouliční umělci. Obzvlášť ve večerních hodinách je zde živo a o zábavu není nouze.

Tipy redakce

Netradičním výletem se může stát i cesta do palmového háje v Elche – za tím sice musíte vyrazit až do valencijské provincie, ale těch pár kilometrů cesty za to rozhodně stojí! V místním háji se nachází až 300 000 palem datlových, které se zde vysazovaly již za Římanů. V této tradici se zde pokračovalo i za dob nadvlády křesťanů i muslimů, kteří budovali systémy kanálů poskytujících parkům a hájům dostatek vláhy. Od roku 2000 najdete Palmový háj v Elche na seznamu UNESCO, ale změny klimatu jeho existenci ohrožují. Proto byste s návštěvou tohoto unikátního místa neměli otálet!

Party pod zapadajícím sluncem a duhovou vlajkou

Pozdní večerní, noční a brzké ranní hodiny pak můžete trávit na plážových party, kterých v oblasti Alicante existují stovky. Některé z nich jsou pořádány pro LGBTQ+ turisty, kterých si zde velmi váží. První gay podnik na Costa Blanca otevřel své brány již v šedesátých letech a v Alicante dnes najdete nejen gay friendly kavárny a bary, ale také gay sauny – mezi ty nejpopulárnější patří Sauna Basaky. Duhové vlajky zde však zdobí nejen pláže a kluby, ale také restaurace a hotely. Zkrátka v Alicante je každý vítán!

Skvělou zprávou je také fakt, že přímo do Alicante se několikrát týdne dostanete z Prahy letecky se společností Eurowings. Vaší vysněné dovolené naplněné zábavou, poznáním i skvělou gastronomií tak nic nebrání!

Foto: Oficina Española de Turismo
Zdroj: www.spain.info, www.costablanca.org, www.alicanteturismo.com, www.denia.com

Populární
články

Podle učitelky žákovské kolektivy odlišnosti zvládají zpracovat
LIDÉ

„Místo výuky dětí o homosexualitě a trans lidech je učme o sexu,“ vyzývá učitelka a přidává i překvapivé zkušenosti s trans žáky

Autor: Mirka Dobešová
Vyčerpání, neschopnost čehokoliv, kompletní závislost na pomoci druhých, i tak mohou vypadat projevy long covidu
LIDÉ

„Vyčerpá mě mluvení i cesta na toaletu. Byl jsem akční chlap, teď potřebuju péči jako malé dítě,“ popisuje Jan. A doufá v zázrak

Autor: Mirka Dobešová
Štěpán Ježek alias DJ Tokátko a Matyáš Sichrovský – duo, které se posledních několik měsíců snaží dát Radosti FX novou tvář
KULTURA

„Aby k nám lidi chodili jen proto, že jde o Radost, to je musíme zase naučit. Tentokrát chceme jít spíše komunitní cestou,“ shodují se majitel hudebního klubu Radost FX Matyáš Sichrovský a produkční Štěpán Ježek

Autor: Michal Černý
Ikonické boty, které se pro mnohé staly životním stylem
STYL

Měsíc hrdosti je vždy bohatý na nové kolekce, ani výrobce ikonických tenisek letos nezahálel

Autor: Michal Černý
Suvenýry si na dovolené raději kupte...
SUMMER VIBES

Bačkory, župan, fén či ručníky – co si lze při odjezdu z dovolené vzít z hotelového pokoje a co je už přes čáru?

Autor: Mirka Dobešová
Příprava koktejlu Geranium
TRENDY

„Opičí bar“ v centru Prahy slibuje nejen skvělý gin, ale i koktejly, které osloví každého – včetně abstinentů a veganů

Autor: Mirka Dobešová
Batoh z řady Thule Subterra 2 je stylový a praktický
LUXURY TRAVEL

Nejlepší parťáci na cesty? Jeden je malý, skladný a má čtyři kolečka a druhý se vám „usadí“ na zádech, aniž byste si všimli

Autor: Mirka Dobešová
V rámci festivalu se představí i španělská primabalerína Cristina Aguilera
KULTURA

Co má společného Morava s iberoamerickou kulturou? Víc, než byste mysleli. Dokazuje to již 21. ročník festivalu Ibérica!

Autor: Redakce
"Islám pro Evropu není nebezpečený, jeho stoupenci zde volí pro-demokratické strany," tvrdí Šoth
AKTUALITY

„Muslimové žijící v Evropě mohou mít problém s LGBT+ lidmi, přesto ve většině volí sociálně demokratické strany prosazující rovnost mezi všemi občany,“ tvrdí evropský gay diplomat

Autor: Jakub Starý
Jaký je rozdíl mezi gayem, buzerantem a buznou? Někteří v tom mají zcela „jasno“
OČIMA HETERÁKA

„Jsou gayové, buzny a buzeranti. A ty buzny, to jsou ti v plavkách,“ vysvětluje gay influencer Martin Hranáč

Autor: Michal Černý

E-Shop